This post is also available in: English (אנגלית)
אני מבסטוטה קולינרית מהטבעונות שלי, באמת שלא חסר לי כלום בתחום הקציצות, לביבות, חביתות, מאפינס ועוגות, נשנושים, שוקולד, או גלידות.
רק בגיזרת ה"תחליפי דגים", מודה, לא מצאתי עדיין תחליפים ראויים קולינרית, אז כשנתקלתי ברשת בצירוף המילים סביצ'ה ליצ'י, הייתי חייבת להביא אותם לידי קיום.
מודה גם, שכנראה לא היתי מתאמנת ועושה ניסיונות על הכנת הסביצ'ה הזה מליצ'י יקר להחריד שקניתי בסופר, אבל התמזל מזלי ואבא שלי לקח אותנו ואת הנכדות לקטוף ליצ'י בגליל והיו לי בבית כמויות אינסוף ממנו (כן, גם אני קינאתי בי באותו שבוע 🙂 ).
והאמת שזה שווה, ממש ממש שווה, באופן מפתיע ביותר, המרקם של הליצ'י ממש מזכיר מרקם של סביצ'ה דג, ואם משלבים אותו עם תיבול נכון, יוצא סביצ'ה טבעוני למהדרין, שהוא פשוט מעדן!
את הליצ'י במקרה הזה ציוותתי עם פטריות, אבל אם אתם לא מחובבי הפטריות, לבבות דקל או קוביות אבוקדו גם ילכו כאן טוב. אני לא חובבת חריף אז אין במתכון אבל אם אתם יותר רצינים ממני תוסיפו מעט פלפל אדום חריף.
אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:
https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/
ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
17 תגובות
מהמם! למי שאין רינג כיו שלך איך את ממליצה לסדר את המנה? או שיש דרך לאלתר "רינג"
תודה, אפשר לסדר בתוך כוס, קצת למעוך את זה פנימה, ואז להרים אותה. אבל בתכלס אפשר גם סתם לשים בקערה (כמו בתמונה עם הקערה החומה) ולהגיש כך.
נ.ב. גם הרינג לא שלי, הלוויתי מאיליה 🙂
היי מורן, את הפטריות בישלת?
לא
נראה מעולה! 😛
תודה!
הצילומים שלך מדהימים. 🙂 ו נהייתי רעב…..
הצילומים הם של איליה, חמי, ואני מסכימה, הוא מאוד מוכשר 🙂
הי מורן, לצערי ישנם אנשים אצלנו שלא סובלים כוסברא, ונאלצתי להוציא את הירק מהתפריטים 🙁
האם ניסית את המתכון עם פטרוזיליה או שילוב פטרוזיליה עם נענע?
תמר
כן, אל תגלי לאף אחד אבל בתמונה זה בכלל פטרוזיליה, מהגינה, בסוף עונה, כשהיא לא משהו.. עובד! 🙂
חחחחח…. גדול
וואו! נראה מדהים
תודה רבה
היי , אפשר לדעתך לעשות עם ליצ'י מקופסת שימורים כשזו לא העונה? תודה!
שווה לנסות. יתכן והוא ממותק מדי.
לא יוצא מתוק?
לא