לפעמים מסתכלת אחורה, וכל כך רוצה להיות בעבר.
לפעמים מסתכלת קדימה, וכל כך רוצה להיות בעתיד.
ואז מסתכלת על שתיהן, והכי הכי מנסה, להיות בהווה.
לומדת מהן, כי הילדים הרי יודעים את העבודה הזו הכי טוב, איך להיות כאן ועכשיו, והולכת צעד צעד בדרך הישנה חדשה הזו.
משתפת הפעם מתכון סופר זריז, שמתאים לתקופה הזו, של סוף שנה, כשיש לכולנו המון אירועים, וצריך להביא משהו קטן.. אלו טראפלס עשירים ומפנקים, השראה מכאן ואפשר לקחת את הטעם שלהם לאיזה כיוון שרוצים בעזרת תוספות.
דירוג המתכומטר:
מרכיבים
כוס וחצי קרם קוקוס (שיקראו לון נוזל או קרם או חלב, העיקר שיש בו מעל ל 17% שומן)
2 כוסות שוקולד צ'יפס או שוקולד לבחירתכם (כ-300 גרם)
קורט מלח
עבור הציפוי:
כמה כפות אבקת קקאו/ אבקת פיסטוק וכו'
תוספות אפשריות: שקיות תה, גרידת לימון, גרידת תפוז, פתיתי צ'ילי וכו'
הוראות הכנה
מחממים את נוזל הקוקוס בסיר קטן. מכבים את האש קצת לפני הרתיחה. בשלב הזה אפשר להשרות פנימה כמה שקיות תה, או לגרד פנימה גרידת לימון או גרידת תפוז, כל אחד לפי טעמו.
מכניסים את השוקולד והמלח לסיר (כאשר האש כבויה כבר) ומערבבים בעזרת מטרפה עד שהכל נמס.
מכניסים למקרר לכשעתיים. לאחר מכן מוציאים, יוצרים כדורים בעזרת הידיים בזריזות (זה נמס ממש מהר, אפשר לשטוף ידיים תוך כדי או להחזיר למקרר מדי פעם ולעבוד בנגלות), טובלים אותם באבקת הקקאו ומעבירים למקפיא. לחילופין, ניתן לצקת את תערובת השוקולד בעודה חמה לתבניות פרלינים מסיליקון ולהוציא לאחר שהתקשו במקרר.
נ.ב.
אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:
https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/
ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
22 תגובות
ואפשר פשוט לשטח את העיסה בתוך תבנית עם נייר אפיה ואחרי שהכל מתמצק לחתוך עם סכין לריבועים קטנים ולפזר על הכל קקאו, הרבה פחות מלכלך ובעיני אפילו מרשים יותר
כמה שוקלד זה יוצא בגרמים??
הפעם מדדתי בכוסות
האם אפשר להשתמש בקרם קוקוס? באיזה יחס? צריך למהול אותו?
קרם קוקוס זה אחלה, באותו היחס.
גמני מבקשת לדעת כמה שוקולד זה במשקל? היות ואני משתמשת בעיסת קקאו
תודה
ענת
אני לא יודעת. שימי לב שעיסת קקאו היא מרה.. אני מניחה שאת מוסיפה ממתיק?
נכון…אך בכל זאת עדיף את העיסה..אוהבת מאד את המרירות, ומעדיפה ללא סוכר לבן
היי, האם אפשר לוותר על התוספות?
מה הם התוספות?
שלום, תודה על המתכון, נראים טעימים☺ אני לא אוהבת לאכול אבקת קקאו, האם אפשר לצפות במשהו אחר, כמו קוקוס, או לא לצפות בכלל?
בכיף. בוודאי, אפשר לצפות בציפוי האהוב עלייך, או ללא ציפוי.
אני חדשה באתר וחייבת להגיד שהמתכונים כאן נראים חבל על הזמן!! (סוףסוף בלי תמרים)!
אני כבר מתחילה להכין 🙂
תודה!
בשמחה 🙂
אפשר להשתמש בחלב שקדים/ אורז?
כן
עשיתי כמויות לפי המתכון. הכנסתי למקרר לשעתיים וזה יצא נוזלי מידי. אי אפשר לעבוד עם העיסה (היא במרקם של קרם/ממרח). מה עושים כדי לתקן את זה?
עובדים עם ידיים רטובות מעט, שוטפים בין כדור לכדור. יוצרים כדור ושמים במקפיא.
במקרה שממש לא מצליחה תוסיפי שוקולד אבל אני לא חושבת שצריך, רק לעבוד בעדינות, או לחילופין עם שתי כפיות וליצור צורות לא מושלמות אבל עדיין טעימות מאוד.
הי מורן את בטח כבר יודעת מה אני הולכת לשאול… נו אז יש לזה תחליף או לא? (לקוקוס כמובן!) תודה רבה
תכיני את אלו במקום: https://www.veganhightechmom.com/%d7%9b%d7%93%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d/
יצא לי לגמרי נוזלי אחרי קרור, יש מה לעשות עם זה?
המסת פנימה 300 גרם שוקולד? הכל מדוד? זה יוצא מוצק אם נמדד… אני משערת שיש יותר קרם קוקוס ביחס לשוקולד ולכן נוזלי, אז הייתי מוסיפה עוד שוקולד.