This post is also available in: English (אנגלית)
בלוגי בישול אהובים:
עברית:
בלוג שיש בו הכל מהכל, תמיד שומעת עליו דברים טובים ממתכונים שנוסו, ובלוגרית שכל כולה לב: קרוטית.
לא ברור לי מה אני אוהבת יותר אצלה, התחרות קשה בין כתיבה מדהימה למתכונים מדהימים: דברים בעלמה.
בלוג הבישול הראשון שאי פעם נכנסתי אליו וקירב אותי למטבח, ובלוגרית שהתמזל מזלי לפגוש אישית ואני מאוד מעריכה את העבודה שהיא עושה בשתי ידיה: בצק אלים.
יצירתי/משוגע, תמיד מעניין ושווה לנסות: פתיתים.
כשאני צריכה מנת רושם טבעונית, או סתם בא לי לשטוף את העיניים: נטלי הולדינג.
יצירתי ומעורר השראה ותיאבון: פרפראות.
אנגלית:
תמיד טעים יצירתי, תמונות להזיל עליהן ריר, והבלוג שדחף אותי לפתוח את הבלוג שלי: Minimalist Baker.
שמה את התזונה בראש, בלי להתפשר על מראה וטעם: Golubka Kitchen.
קלאסיקה בתחום, כותבת מעניינת ומתכונים מעולים: Oh She Glows.
כשבא לי משהו מתוק: Chocolate Covered Katie.
טעמים טבעוניים מפתיעים מהמזרח (הודו): Vegan Richa.
אוף טופיק:
- קורסרה, למי שלא מכיר, זה אתר שמאגד בתוכו אלפי קורסים אונליין חינמיים, ממיטב האוניברסיטאות בעולם, בכל נושא שרק תרצו (מפיסיקה ועד מוסיקה ויותר מזה). מאז שהדף הזה נכתב קורסרה עברה לצערי לפורמט שברובו בתשלום אבל משאירה את ההמלצה המקורית. עשיתי שם כבר כמה קורסים, ושני המרצים שהכי הרשימו אותי וממש גרמו לי לחשוב מחדש על כל מיני תפיסות הם אלה (במקרה ישראלים 🙂 ):
פרופ' יובל נוח הררי, מחבר "קיצור תולדות האנושות".
דן אריאלי, חוקר כלכלה התנהגותית.
- לקבלת רעיונות לפני שיפוץ, או סתם בשביל לרייר על מטבחים אמריקאיים בגודל מגרש כדורגל: Houzz.
- יונית צוק, הלא היא הבלוגריסטית המקסימה, למי שמתעניין בבלוגינג שווה לבדוק את הבלוג שלה.
- רעיונות מה לעשות עם הילדים: ביום קיץ, ביום חורף. ועוד עם הילדים: טרמפולינת מים, מסלול מכשולים, צביעה ויצירה.
6 תגובות
שלום מורן.
שאלה לי אליך- לא ידעתי היכן למקם אותה.
מה זו חמאת שקדים שמופיעה במתכונים?
האם ניתן להכין לבד?
האם ניתן לקנות" של איזו פירמה?
חמאת שקדים היא פשוט 100% שקדים טחונים לחמאה, זה במרקם שדומה מעט לטחינה, ובצבע לבן, כי רוב המוצרים הקיימים בשוק הם חמאת שקדים ללא הקליפה. אם יש לך מעבד מזון או בלנדר חזקים, את יכולה להכין לבד, בגדול זה פשוט לערבל המון זמן (יכול לקחת גם 20 דקות) עש שכל השקדים הופכים למרקם חמאתי. צריך לעצור באמצע מדי פעם, לנקות את צדי הבלנדר עם מרית, להוסיף את מה שיצא משם פנימה ולהמשיך עוד, עד שהשומן הטבעי השקדים מתחיל לצאת ואז זה אמור כבר לזרום. אפשר עקרונית לעשות את זה עם שקדים לא קלופים, למרות שראוי לדעת שיש שטוענים שצריך לצרוך את קליפת השקד במתינות, בגלל חומרים רעילים שהיא מכילה.
הי אני נהנת לקרוא את הבלוג שלך, אהבתי את המילים המתכונים והצילומים
שמחה להעביר הלאה את הבשורה ולהמליץ לקוראים של הדף העסקי שלי שעוסק גם בבריאות
תודה רבה!
היי,
לאחרונה נתקלתי בחנות הקסומה שלך, כטבעונית וגם כשוחרת בריאות מצאתי הרבה פריטים שרציתי לרכוש… ואז גיליתי שאת מהצפון – ואני מתל אביב.
אז אם ישנה דרך שבה מצרכים ממך יכולים להגיע לאזור המרכז (אפילו מדי פעם) אשמח לשמוע.
ובכל מקרה מתחילה לעקוב אחרי מתכונייך שנראים נפלאים.
תודה והצלחה רבה !!! 🙂
הי מיכל,
תודה רבה!
כמובן שהמצרכים יכולים להגיע, החנות עושה משלוחים מקרית שמונה ועד מצפה רמון באופן יומיומי 🙂
נ.ב. אגב אני לא מהצפון עכשיו (רק פעם מזמן..)