כבר שמעתי הכל על הקינואה, נראה שהעולם ממש נחלק למפרגניה ולמקטרגיה. מודה, שכשמבשלים קינואה יש ריח לא משהו בבית. אבל מלבד זה, היא…
-
-
סלט סלק וקולורבי צלויים
מאת Moranהסלט הזה, הוא מנת פתיחה צבעונית ומזמינה, שמוציאה טעמים המדהימים מהירקות האלו (אל תפחדו מקולורבי, באפייה הוא יוצא מתקתק ונהדר). * המנה היא…
-
מרק ארטישוק ירושלמי ופטריות מוקרם
מאת Moranאת המרק עמית עזרה לי להכין. ארטישוק ירושלמי חדש לה והשאלה (המתבקשת) הראשונה שלה הייתה למה קוראים לו ככה. מה שעולה לראש…
-
איך להנביט קטניות (ודגנים) בפשטות
מאת Moranמה, את מאלה? שמנביטים? זה רק למשוגעי בריאות כאלה. מאיפה יש לי זמן להנביט? ובכן, כן, יש, וממש לא. אני מנביטה. כלומר,…
-
גלידת וניל טבעונית עם בצק עוגיות חמאת בוטנים
מאת Moranאנחנו ביחד ברכב, הבנות מאחור. עמית מבקשת שנספר לה שוב את הסיפור של איך הכרנו (אצל כל הזוגות יש 2 גירסאות לסיפור…
-
פאי גבינה מלוחה טבעונית
מאת Moranסתם שתדעו, שאין כאן מתכון בבלוג שלא עבר תהליכי אישורים מחמירים ביותר. גיסתי למשל, היא הטועמת הראשית. לאחרונה הבת הפעוטה שלה הצטרפה בשמחה למשימה.…
-
פנקייק טבעוני שוקולדי – ללא גלוטן
מאת Moran"הגעת ליעד", אומרת לי הבחורה החביבה מתוך הווייז, ואני נזכרת איך כשהיינו קטנים, לפני כל טיול, אבא היה פותח מפות ענקיות על…
-
סביצ'ה טבעוני
מאת Moranאני מבסטוטה קולינרית מהטבעונות שלי, באמת שלא חסר לי כלום בתחום הקציצות, לביבות, חביתות, מאפינס ועוגות, נשנושים, שוקולד, או גלידות. רק בגיזרת…
-
נגיסי ברוקולי וגבינת קשיו
מאת Moranסביב שולחן השבת, כשאנחנו יושבים לאכול, המשפחה הגולמית שגדלתי בה, יחד עם המשפחות החדשות של כולנו, אין פעם שלא חוזר ועולה אותו הדיון,…
-
עוגיות קורצנים טבעוניות
מאת Moranאני מסיימת להתעסק עם הבצק, ורוחצת את הידיים, מנסה לגרד מהטבעות את שאריות הבצק הקטנות שתמיד נכנסות לחריצים. מסתכלת על הטבעת נישואין…
-
קציצות כרובית
מאת Moranקציצות פשוטות, שדורשות מינימום התעסקות, הן דורשות רק 3 מרכיבים, שכולם טבעיים, והן טעימות גם בטיגון, גם באפייה בתנור, וגם בטוסטר? כן בבקשה. …
-
מרק יוגורט קר טבעוני
מאת Moranהחודש אני חוגגת עשר שנים באינטל. החודש אני גם עוזבת סופית את אינטל. עשר שנים, הן כמעט שליש מחיי, והעבודה הזו, הייתה הרבה…
-
איך להכין חלב שקדים ביתי (פלוס בונוס! מה לעשות עם השאריות פולפה)
מאת Moranיש מועדון סודי כזה, מן תת קבוצה בתוך הבשלנים חובבי הז'אנר הבריא ו/או הטבעוני, שמה שהיא עושה כל היום, זה לקחת שקדים…
-
מילקשייק בננה וניל טבעוני
מאת Moranשייק. בננה. וניל. אין לי משהו יותר מתחכם להגיד על זה, פשוט תשתו לרוויה, אם אתם מאלה שפותחים את הבוקר בשייק, או…
-
קלפוטי (פודינג) טבעוני
מאת Moranאין משהו שיותר ממריץ אותי מ"את לא יכולה". יודעת, יש סוגי הנעות יותר חיוביים, אני גם בעניין שלהם, אבל משהו ב"את לא…
-
שבועות טבעוני
מאת Moranזה שוב הזמן הזה בשנה שבו המון אנשים מבולבלים עקב שיווק אינטנסיבי של שבועות כ"חג החלב". ובכן, אין שום בעיה לחגוג שבועות טבעוני,…
-
גבינת קשיו טבעונית בסגנון בורסן
מאת Moranכשהייתי צעירה יותר אחת הגבינות האהובות עלי היו גבינות בורסן. בכלל כל הז'אנר הזה של גבינות קשות וחצי קשות היה חביב ביותר על בני…
-
סלט קייל וגרגירי חומוס ברוטב קשיו קרמי
מאת Moranאני עומדת בתור בחנות לציוד משרדי, חצי מפהקת חצי מקשיבה לשיחת חולין בין המוכר לגברת מבוגרת שמשלמת כרגע על מה שקנתה. היא…
-
עוגיית מחבת של שקדים ומייפל
מאת Moranכתבתי פה כבר פעם, בפוסט היחיד (כרגע) בבלוג עם מתכון לעוגיות, שאני לא מרבה להכין עוגיות, כי אצלנו בבית "אם יש עוגיה,…
-
מאפינס שוקולד תפוז
מאת Moranתקופה של שינויים עוברת עלי עכשיו, חלקם קטנים יותר, חלקם גדולים יותר. כשאני חושבת על השינויים האלה, ועל איך ייראה העתיד שלי…