אומרים שאנחנו אוהבים מאכלים מהילדות שלנו, כי הם שזורים לנו בזיכרון יחד עם חוויות ילדות קסומות. אני אומרת, לא רק חוויות ילדות קסומות,…
-
-
מאפינס חלבה בקערה אחת
מאת Moranבאולם של החוג קפוארה שלי, יש משפט מוטיבציה ענק מודבק על הקיר, והוא אומר כך: It never gets easier, you just get…
-
איך להכין גרנולה בריאה יותר בבית בקלות
מאת Moranבואו נדבר רגע על גרנולה. אני מטורפת על גרנולה, ממש, יכולה לאכול כמויות ממנה, תמיד היה כך, ואיך לא בעצם? היא קראנצ'ית, מתקתקה,…
-
מרק בוטנים אפריקאי
מאת Moranקראתי פעם שאנחנו אף פעם לא לגמרי מרוכזים או מרוצים ממה שאנחנו עושים באותו הרגע שאנחנו נמצאים בו, כי אנחנו עסוקים בלחשוב על הצעד הבא…
-
נגיסי שוקולד וחמאת בוטנים בריאים עם פיצפוצי קינואה קראנצ'ית
מאת Moranהרבה פעמים אני מתלבטת בשאלה מה לאכול, שוקולד או קינואה? ואז יום אחד עלה בי הרעיון: למה לא לשלב ביניהם? סתם, נראה…
-
סלט ויניגרט רוסי
מאת Moranלמרות השם המבלבל מעט, זה לא רוטב אלא סלט, שהוא אחד הבסיסיים והמוכרים במטבל הרוסי והאוקראיני. מספרים שהסלט הזה היה כל כך…
-
כדורי סלק ושאריות אורז
מאת Moranאנחנו משפחה עם 2 ילדות קטנות, מה שאומר שאורז זה משהו שרץ אצלנו חזק. למה? כי זו אחת המנות הכי פשוטות להכנה,…
-
מאפינס שוקולד מקמח טף
מאת Moranבינינו, לא חשבתי שאכין אי-פעם מאפינס שוקולד, ובטח שלא אעלה מתכון למאפינס שוקולד לכאן. למה? לא התכוונתי להכין כי בגזרת המתוקים אני…
-
קרקרים בטעם זעתר (ללא גלוטן)
מאת Moranכשהייתי צעירה יותר שאפתי להיות קופירייטרית. לא שבאמת ידעתי מה זה אומר בתכלס ביומיום, אבל להבנתי זה אמר שקופירייטרים הם אנשים שמתעסקים עם…
-
5 מתכונים מגניבים להכין עם אגר אגר
מאת Moranכמו שציינתי פעם בפוסט קודם, מוצרים ששמם מורכב מ-2 מילים זהות גורמים לי לחשוד :), אבל לגבי אגר אגר, אני ממליצה בחום לשמור תמיד…
-
סודות המטבח שכל טבעוני חייב להכיר
מאת Moranהדיעה הרווחת בקרב מי שאינו טבעוני היא שמי שאוכל אוכל טבעוני, אפשרויותיו הקולינריות מוגבלות. לדעתי, זה ממש לא כך. קודם כל הטבע מלא…
-
רולדת תרד/מנגולד טבעונית
מאת Moranאת המתכון הזה אימצתי מרבקה. מי זו רבקה אתם שואלים? האמת שיש והיו הרבה רבקות בחיי, אבל רק רבקה אחת בליבי. רבקה…
-
פיסטוק שוקולד (פיסטוש) קאפס
מאת Moranבבית שבו גדלתי, כדורגל היה בכל מקום. שבת הייתה שוות ערך לשירים ושערים ברדיו, תקופה ארוכה לא ידעתי בכלל שיש גם תחנות עם…
-
קסדיות טבעוניות במילוי גבינת שקדים ופלפלים קלויים
מאת Moranהקסדיות, שהן בעצם טורטיות ממולאות (לרוב בגבינה), מקופלות לחצי ומטוגנות כטוסט, הן מבחינתי דרך פשוטה ומעולה להשיג ארוחת צהריים/ערב זריזה, או אפילו…
-
ארטיק פירות בציפוי חמאת בוטנים ושוקולד
מאת Moranבעולם הטבעוני, הבננה היא די מלכה (או לפחות חולקת את התואר עם טחינה), במיוחד בקינוחים. אני מניחה שאני לא "אגלה את אמריקה"…
-
ארוחת ראש השנה טבעונית
מאת Moranלכבוד ראש השנה הבא עלינו לטובה, חברתי לליבי לב גרינברג המקסימה, ואירגנו לכם תפריט לארוחת חג שלמה, טבעונית למהדרין, צבעונית וטעימה. רוב…
-
ניוקי דלעת ערמונים ברוטב איולי גרעיני חמנייה
מאת Moranתמיד חשבתי שלהכין ניוקי זה ים של התעסקות ואומר בהכרח המון קמח בכל מקום. אחרי שהכנתי את הניוקי האלה 5 פעמים ברצף…
-
קציצות עדשים ושקדים ברוטב עגבניות
מאת Moranחלק ממה שיפה לגבי קציצות טבעוניות, זה שאפשר לגוון ולהכין קציצות וליצור כל כך הרבה אופציות. אם אתם עושים לכם הרגל פשוט,…
-
סלט טבולה זרעי המפ משודרג (ללא גלוטן)
מאת Moranאת זרעי ההמפ הכרתי לפני כמה שנים בשיטוטי ברשת בבלוגי בישול. הם באים מלווים בהמון באזז, גם כי הם בני דודים של צמח…
-
שייק תות, פירות יער ותרד
מאת Moranאני לא מאמינה גדולה של מתכונים לשייקים, כי לדעתי זה עניין שהוא ממש תלוי העדפה אישית: יש שאוהבים שייק סמיך יותר ויש…