This post is also available in: English (אנגלית)
לפעמים אני תוהה, אם יכולתי לבחור, האם הייתי לוקחת את הגלולה האדומה או הכחולה?
תכלס אני לא זוכרת איזו מהן עושה מה, אבל מתכוונת לזו שמראה את האמת על העולם בו אנחנו חיים (Matrix).
יש ימים בהם אני נוטה ל ignorance is bliss ויש שלהיפך.
לטבעונות למשל, הגעתי בכלל דרך חיפוש מתמשך אחרי תזונה בריאה. תוך כדי ההבנה שחלב הוא רעה חולה נחשפתי יותר ויותר לתעשייה המתעללת הזו והיום זה עושה אותי כל כך כל כך עצובה לפעמים שזה משגע. אולי עדיף לא לדעת. הרבה יותר קל להמשיך לאכול מה שרוצים ולחשוב שטבעונים הם קבוצה קיצונית הזויה.
גם בתור אמא שדוגלת בתזונה בריאה לא תמיד פשוט. החברות של הבנות לרוב אוכלות דברים שונים ממה שנהוג אצלנו, וקצת נמאס לי להיות חריגה, אבל ניחא אני, אני ילדה גדולה. נמאס לי שהגישה ההורית שלי לא מקבלת חיזוקים ליד הילדים שלי באופן שוטף. גם כאן, היה יותר קל כנראה להמשיך "לאכול רגיל" או "כמו כולם".
כמה שאני מאמינה בערכים שלי וכמה שאני לא אוהבת את הסטטוס קוו, לפעמים מהצד, הוא נראה כל כך ירוק וזוהר.
מה שכיף לי בקארי הזה זה גם שיש בו קינואה (שהיא קלילה ובריאה והטעמים שלה נסגרים בול יחד עם המשחת קארי) וגם שהיא מתבשלת לה ביחד עם שאר הרכיבים (ככה שלא צריך עוד סיר).
ומילה לסיום, כמו שאמרו טובים ומוכשרים ממני, קארי זו לא מנה שמצטלמת יפה, עמכם הסליחה, עם זאת, היא טעימה להפליא.
דירוג המתכומטר:
נ
נ.ב.
אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:
https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/
ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
מורן
54 תגובות
הי מורן!
נראה מעולה, אני מחכה כבר לנסות להכין!
האם את חושבת שאפשר להכין עם קארי ירוק במקום אדום?
תודה 🙂
תודה, אפשר כן, הטעם ישתנה, אבל גם טוב
האם ניתן להשתמש במחית קארי ירוקה (האדומה אזלה באתר המזווה 🙁 )
אפשר כן, הטעם ישתנה, אבל גם טוב
רוצה להוסיף טיפ לגבי בישול קינואה- בקינואה יש חומר שגורם לכאבי בטן ולא מספיק רק לשטוף אותה, לאחרונה גיליתי שצריך להשרות אותה במים רותחים 15 דק' ואז לשטוף טוב וככה נמנעים מכאבי הבטן…
תודה
קראתי, נהניתי והזדהיתי עם כל מילה!!!!
כאילו וקראת את מחשבותיי…..
תודה על מתכונים נפלאים
ותודה על העידוד. מנחם מעט.
מעודד גם אותי לקרוא את התגובה, תודה
היי ! נראה מהמם ! אפשרי להשתמש באבקת קארי ?
תודה !
תודה, לא יצא לי להשתמש בה אבל מאמינה שיעבוד
הי מורן,
ניסיתי את המתכון השבוע ם כל מיני שינויים כי לא היו לי את כל המרכיבים. יצא מעולה!! כולם נהנו מאוד. חלב הקוקוס בתוך התבשיל מוסיף מאוד
שמחה לשמוע
היי מורן הכנתי את המתכון אך להפתעתי טעמו די רגיל..(כמו תבשילי הקינואה שאני תמיד מכינה לבד)
הקוקוס והקארי לא כל כך מורגשים יש לך מושג מה היה יכול להשתבש?
לא ממש.. אולי זה פשוט לא לטעמך
הי מורן, הכנתי למפגש עם חברים, מכל המנות נשאר ורק המנה הזאת חוסלה. תודה רבה, יצא מעולה!
שמחה מאוד לשמוע!
מורן יקרה,
מזדהה עם התחושות שלך לגמרי…
מתמודדת עם העניין גם עם הבנות שלי וגם מול המסגרות שבהן הן לומדות ..
אני עוד תקועה איתם עם הסנדוויצים.. לא מוכנות לוותר על הגבינות..
זה מאוד מאתר..
שמחה שכתבת.. נתת לי כח:)
שמחה שאת כתבת, זה נותן ל-י כח 🙂
היי,
אפשר להשתמש בקינואה אדומה במקום הלבנה?
כן
היי, לא בטוחה שזוכרת נכון אבל נראה לי שמחית הקארי הזו מכילה סויה. מישהו יודע? יש אפשרות לשים משהו אחר במקום מחית? ועוד שאלה-יכול לעבוד לדעתך עם קינואה טריו כי במקרה יש לי מוכנה. תודה ושבוע טוב (וכמו תמיד.. נראה נפלא 🙂 )
את יכולה ללכת על אבקה (לא יצא לי אישית לעבוד איתה). כן לגבי הקינואה
מורן,
עשיתי!! יצא מעולה!! תודה על המתכון הנהדר!!
בכיף, שמחה לשמוע 🙂
הכנתי, יצא טעים מאד, חוסל מייד ולא נשאר פירור!
תודה מורן
(ותודה לעפרה אחותי,
שהפנתה אותי למתכון שלך)
שמחה לשמוע 🙂
יצא ממש טעים! תודה!
מה קורה לזה בהקפאה? הכנתי ולא נספיק לסיים…
פחות זורם נראה לי.. אבל מקרר עבור מחר ואז חימום קל ילך טוב
היי, כמה זמן בישול, פחות או יותר הקינואה צריכה? מוסיפים עוד נוזלים לתבשיל או שהקוקוס מספיק?
רבע שעה עשרים דקות, עד שהאמצע של הגרגרים הופך שקוף והם מתנפחים. לרוב הקוקוס מספיק, אם את רואה שמשומה הוא נספג וזה מתחיל להישרף אפשר להוסיף כמובן
יצא מעולה!! תודה רבה על עוד מתכון מוצלח!
טעים טעים טעים!!! פעם הבאה מראש מכפילה כמויות 🙂
עצרתי באמצע הבישולים כדי להודות לך על המתכון המדהים ובכלל על כל המתכונים שלך שניסיתי עד כה. אחלה בלוג!! תודה!!
תודה רבה 🙂
לא ידעתי אם ממרח הקארי חריף, אז הכנתי עם קארי ביתי ויצא מאוד טעים, אפילו הפיצי אכל ברצון. תודה! נכנס לרפרטואר הביתי ?
הי מורן, רוצה להוסיף גרגרי חומוס סנפרוסט. מתי להוסיף והאם להוסיף נוזלים?
הם מבושלים כבר נכון?
הייתי מכניסה 5 דקות לפני סוף הבישול. לדעתי לא ידרוש עוד נוזלים אבל אם את רואה שיבש ומתחיל להישרף תוסיפי קצת
היי אפשר להחליף את המחית קארי במשהו אחר?אם יש לי תבלין קארי צהוב?
אפשר, המתכון זורם, גם התבלין יעבוד. יש להם טעם שונה, אבל טוב גם כן
האם התבשיל יוצא חריף? יתאחם לילדות שךא אוהבות חריף?
המשחה חרפרפה, אם הן לא אוהבות הייתי מכינה ללא או שמה הרבה פחות
היי מורן, אני כל כך אוהבת את הבלוג שלך! אין על המתכונים שלך ובמיוחד המתכון הזה. יש לך רעיון במה והאם ניתן להחליף את הקינואה?
תודה (:
תודה רבה 🙂
זה קארי קינואה.. את יכולה להכין קארי עדשים אדומות סטנדרטי יותר
מתכון פשוט להכנה וטעים מאוד! תודה
הי מורן,
אני נמנעת מקוקוס על כל צורותיו.
במה אפשר להחליף אותו?
תודה (:
הוא די עושה פה את העניין..
כמה מיץ לימון? תודה
מעט, לחיצה אחת על הלימון, להרגשה.
מתכון נהדר, תודה רבה! הלימון באמת משדרג. הכנתי כמות גדולה והכל חוסל.
הכנתי קצת בחשש, והופתעתי לטובה מטעם העשיר.(הכנתי עם אבקת קארי)
תודה!
מעולה!
מתכון מצוין, מודה לך מאוד מורן! הפך להיות המתכון האהוב עליי לקינואה, מכין אותו כל הזמן.
בשמחה