קראתי איפשהו (מזמן, לא זוכרת איפה) ריאיון עם איזו אישה אמריקאית מעניינת, סוג של "משפיענית" כזו שזכתה באיזה פרס (בענייני קידום נשים וילדות וכו') וראיינו אותה לגבי פועלה. היא סיפרה שם שבכל פעם כשהיא פוגשת בת של חברים, במקום לומר לה כמה היא יפה או לבקש שתראה אם השמלה שלה מסתובבת, היא שואלת אותה איזה ספר הילדה קראה לאחרונה.
היא מספרת, שבהתחלה הבנות מסתכלות עליה מוזר, מבולבלות, לא מבינות מה האישה הזו שאלה עכשיו, ואז כשהן כן מבינות, כולן ללא יוצא מן הכלל עונות בהתרגשות ומתחילות לספר על הספר האהוב עליהן ולמה הן אוהבות אותו ועוד ועוד.
היא מסבירה, שזה מעביר להן מסר שהן אנשים חושבים, מעניינים, וחשובים, במקום לקבע אותן במקום הזה של היפה השקטה, וממליצה לכולם לפעול ככה.
נזכרתי בזה פעם, כשהיינו בחתונה, וניסיתי את העניין על בת של חברים רחוקים (בת 6): אחרי הסבב בו כולם החמיאו לה על השמלה וכמה שהיא יפה, קראתי לה אלי, וביקשתי שתספר איזה ספר קראה לאחרונה, ומה היה מעניין בו. קרה בדיוק מה שהאישה תיארה בריאיון, הילדה הביטה בי מבולבלת לרגע, שאלה "ספר?" ואז פרצה בשטף של תיאורים על ספרים שהיא קוראת, מה קורה בהם ולמה הם מעניינים, ורצה לספר לאמא שלה על השיחה מחייכת.
תנסו, זה מעניין.
מרכיבים
בצל גדול קצוץ דק
3-5 שיני שום כתושות
2 גזרים בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות
כרובית בינונית חתוכה לפרחים
כוס קשיו
מעט אגוז מוסקט
3 כפותשמן זית
מלח ופלפל
מים
הוראות הכנה
מחממים שמן זית בסיר גדול מספר שניות, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה (כ-8 דקות). מוסיפים את השום ומטגנים עוד כשתי דקות.
מוסיפים את קוביות הגזרים, פרחי הכרובית, מעט אגוז מוסקט, מלח ופלפל מערבבים היטב. מוסיפים מים לכדי כיסוי ומבשלים כרבע שעה. מוציאים כוס ממי המרק, וטוחנים אותה בבלנדר יחד עם הקשיו עד שהכל הופך למרקם חלק לחלוטין (אפשר לשלב במקום כוס קשיו גם קצת שקדים ו/או אגוזי מקדמיה).
מחזירים את שמנת הקשיו לסיר, מערבבים כדקה ומכבים את האש.
טוחנים בעזרת בלנדר מוט עד למרקם הרצוי (המרק נחמד גם חלק לגמרי וגם עם קצת הרגשה של חתיכות הכרובית, תלוי בכם).
מגישים חם, עם סחיטה קלה של לימון, ואופציונאלית מעט פסטו וקרוטונים מלחם בטוסטר.
נ.ב.
אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:
https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/
ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
43 תגובות
אפשר לשים גם את גזע הכרובית? או שזה הורס?
לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן, רק צריך לבשל אותו קצת יותר.
עובד גם עם כרובית קפואה? 🙈
נדמה לי שהיא כבר מבושלת.. לא ניסיתי
יצא מעולה! עשיתי עם שקדים. אפשר להפוך את המרק למרק ברוקולי במקום כרובית? יעבוד אותו הדבר?
מאמינה שכן
צריך להשרות את הקשיו ?
אם הבלנדר לא חזק במיוחד אז כן
אפשר להחליף את כל הקשיו בשקדים?
כן, מולבנים
מדהים.מושלם לסופ"ש חורפי
תודה
תודה מורן. יצא מעולה !!! חג שמח
וגם הרעיון של שאלה כזו לילדה….ממ…מעניין
בדיוק התלבטתי איזה מרק להכין לסופש. יצא מושלם! תודה
שמחה לקרוא 🙂
נראה מצוין!!
כרובית של סנפרוסט גם הולך?
ואם כן, כמה? חבילה?
תודה. אני מאמינה שהיא כבר מבושלת ואז אני לא בטוחה כמה זמן, אם בכלל, צריך לבשל אותה..
אז בישלתי ליום שישי את המרק הזה על פי ההמלצות. לא חסכתי בכלום. שמתי פסטו ולימון, הכנתי קרוטונים הום מייד מקמח מלא – יצא פשוט מושלם.
גם את ה'מוקפץ בוטנים זריז' שלך הכנתי יחד איתו (כבר בפעם השלישית שלי). הייתה ארוחה מהממת. תודה
שווה!! תודה על השיתוף 🙂
יצא מושלם איזה כיף תודה!!!
יצא מעולה ממש. כולם במשפחה אהבו.
הילדות בחרו שקדי מרק על פני קרוטונים וזה גם עבד מעולה
אפשר עם ברוקולי במקום כרובית?
שווה לנסות נראה לי
יצא מעולה!
יש את המתכון באנגלית, לשיתוף לחברתי בקנדה? רציתי לשלוח לה גם לינק לשווארמה טופו ופטריות עם עשן נוזלי שגם הפכה ללהיט אצלנו.
תודה, שמחה לקרוא. בתקופה האחרונה עייפתי מלתרגם..
תקשיבי, יצא פשוט מושלם. והמרק משתבח יום אחרי. תודה על עוד מתכון נהדר!
איזה כיף! 🙂
תודה על השיתוף! ממש טעים
מרק מעולה,
יופי של מתכון.
איך את עושה קרוטונים מלחם ?
תודה. שמה בטוסטר (מורחת קצת שמן זית לפעמים), מטסטסת וחותכת לקוביות
תודה על המתכון. אפשר להשתמש באגוזי מלך במקום קשיו?
לא
תודה! הוא הוכתר פה על ידי שני ילדים דעתניים כמרק הטעים ביותר! הוספתי 250 גר טופו למרק עצמו, ויצא מעולה!
איזה כיף לקרוא!
מרק מפנק וטעים במיוחד! תודה:)
בשמחה
תודה רבה, המתכון נראה מעולה ותכננתי להכין, אבל עכשיו שחזרתי מקניות גיליתי שאין לי גזר!! להשמיט, או לחכות עם המרק ולקנות גזר?! תודה רבה מראש!
ניתן להשמיט, ניתן גם להמיר בבטטה.
המרק הזה כובש את כולם! מתכון מנצח, תודה על הפינוק המיוחד הזה
תענוג!
הכנו! יצא ממש מעולה!
תודה רבה על המתכון.
בדרך כלל אני ישר הולכת למתכון ולא מתעכבת על הסיפור של הבלוג (ברוב הבלוגים..)
ואיזה מזל שמשהו תפס את תשומת ליבי וקראתי גם את מה שכתבת. מתכננת להעביר את זה הלאה 🙂
בשמחה
מרק מעולה! אפשר במקום קשיו גם קרם קוקוס (אנחנו הוספנו חצי קופסא) יצא מצויין.