This post is also available in: English (אנגלית)
כתבתי פה כבר פעם לגבי גרנולה, שהפסקתי לקנות לפני שנים. גם כי הקנויות הרבה פעמים מלאות בסוכר שמוסיפים להן, וגם כי באמת, אין יותר קל מלהכין גרנולה בבית.
מערבבים, זורקים לתנור, מערבבים מדי פעם כשזה בתנור, וזהו, מאחסנים בצנצנת אטומה וזה נשמר למלא זמן, וזו אחלה אופציה גם עבור ארוחת בוקר וגם עבור ארוחת ערב, במיוחד כשאין פנאי להכין משהו אחר.
זו גם אחלה מתנה, אגב, יצא לי להביא גרנולה בשקיות מקושטות בכל מיני הזדמנויות וגרנולה תמיד משמחת לבב אנוש.
אין כמעט פעם שאני מכינה אותה בצורה זהה, כי מה שכיף כאן זה המשחק, אבל הפעם יצא אקסטרא מוצלח ולכן החלטתי לחלוק את הגרנולה חלבה (ללא חלבה תעשייתית כמובן).
שימו לב שיש כוסמת בגרנולה, לאלו מכם שעדיין חוששים מכוסמת, אל תשפטו לפני שטעמתם, כוסמת ירוקה (לא החומה הקלויה!) בגרנולה זה אחד השוסים הגדולים שיש.
- 2 כוסות שיבולת שועל עבה
- כוס כוסמת ירוקה
- חצי כוס טחינה גולמית
- בין שליש לחצי כוס סירופ מייפל טהור (תלוי כמה מתוק אתם רוצים אותה)
- קמצוץ מלח
- תוספות:
- אגוזים, זרעים ופירות יבשים למיניהם
- שוקולד צ'יפס מריר איכותי
- שבבי קוקוס
- וכל מה שאתם אוהבים
- מערבבים את השיבולת שועל והכוסמת עם הטחינה, מייפל ומלח בקערה היטב.
- פורסים על תבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות. כל רבע שעה בערך כדאי לערבב קצת את הגרנולה בתוך התבנית כדי שתיאפה בצורה שווה.
- עשר דקות לפני שמוציאים אפשר להוסיף את התוספות לקלייה קצרה, או שאפשר להוסיף אותן בסוף ללא קלייה, לבחירתכם. מוציאים את הגרנולה כשהיא שחומה וקריספית.
- שומרים בצנצנת אטומה.
נ.ב.
אם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
מורן
24 תגובות
נראה ממש טוב.
אכין הערב,תודה
נראה מושלם
איסה כמות אגוזים להוסיף ביחס לשבולת שועל?
תודה, המ.. האמת שלא מדדתי, משהו כמו חופן מכל סוג שאת אוהבת אבל זה לגמרי נתון למשחק
עם מה את אוכלת את הגרנולה?
לרוב עם כף של חמאת אגוזים/שקדים כלשהי (בד"כ זה חמאת שקדים ואם בא לי להפניק ממש אז חמאת אגוזי לוז) פלוס עוד טיפה מייפל או סילאן.
בקיץ אם התארגנתי על אסאי אולי אטחן אותו בבלנדר ואוסיף את הגרנולה מעל אבל ממש לא קורה יותר מדי, לרוב פשוט ככה.
הי מורן
נראה מעולה. מה היית מציעה להוסיף במקום שיבולת שועל? (לצליאקים)
פצפוצי אורז?
תודה רבה
עמיר
אם פצפוצי אורז אז לא צריך לקלות אותם, כנ"ל לגבי קינופלקס. אפשר גם עוד כוסמת או עוד מהאגוזים והזרעים. או למצוא שיבולת שועל ללא חשש גלוטן, ואם מצאת שתף אותי 🙂
אז כמה זמן בפועל צריך להיות בתנור…?
תלוי בתנור וברמת הקריספיות שאת אוהבת, תבדקי מדי פעם, אצלי לקח כ-40 דקות
בחיים לא חשבתי שאכין גרנולה בבית. המתכון שלך גרם לי לנסות (עם הכוסמת והכל!). יצא מהמם ונהדר. תודה, מתה על הבלוג שלך.
יא איזה כיף!
לעוד מלא גרנולות מעולות 🙂
כוסמת יבשה כמו שהיא? מושרית? מבושלת?
כוסמת ירוקה (לא חומה), כמו שהיא, ישירות לתנור
השאלה היא מה הערך התזונתי של המרכיבים הללו אחרי קליה.
מניחה שאותו דבר כמו אחרי בישול, כוסמת הרי לא אוכלים נאה בכל אופן
יצא אליפות! בגזרת התוספות הוספתי: שבבי קוקוס, שקדים, חמוציות ואוכמניות מיובשות. טעים וכיף אפילו לנשנוש עם כפית!
איזה כיף 🙂
הי
קניתי כוסמת ללא קליה של סוגת, (לא רשום כוסמת ירוקה), האם זו הכוסמת שהתכוונת?
תודה!
מאמינה שכן, הצבע שלה בהיר יותר (כלומר לא חום, יותר נוטה לירוק)?
גם סילאן יעבוד במקום מייפל?
כן
מעולה! תודה!
הכנתי, יצא מאד טעים…הוספתי סוכר קוקוס כי שליש כוס מייפל היה לי דלוח מדי
זה פשוט מושלם.
כל פעם מחדש 💓