מאפינס שקדים ומייפל, זריזים להכנה וטעימים בטירוף, טבעוני וללא גלוטן!
מרכיבים
רטובים:
½ כוס חלב שקדים לא ממותק (אם אין לכם אפשר להכין ברגע: כפית חמאת שקדים בתוך צנצנת יחד עם חצי כוס מים, ברר ברר בבלנדר מוט, וטדה יש לכם חלב שקדים לא ממותק)
מכינים מראש תבנית מאפינס עם מנג'טים בתוכה, ומחממים תנור ל-180 מעלות.
שמים את כל ה"רטובים" בקערה וטורפים היטב. מצרפים את הרכיבים ה"יבשים" ומערבבים עד לאיחוד *שימו לב לערבב את כל החומרים רק כשהתנור כבר חם ומוכן למאפה, תערובת שתעמוד בחוץ ותחכה לתנור לא תתפח. (אגב, הם תופחים בכל אופן ממש מעט אז אל תצפו לגדולות פה, אבל בכל אופן הכנסה זריזה לתנור חשובה עבור האווריריות של המאפים). ממלאים שקעי מאפינס עד לשלושת רבעי הגובה. מעבירים כמה שיותר מהר לתנור החם. (עוד אגב, התערובת יוצאת מאוד נוזלית, שימו לב שצירפתי תמונה למעלה של המרקם, כדי שלא תרגישו לבד בעניין, זה בסדר).
אחרי 22 דקות בודקים אם קיסם יוצא נקי, אם לא נותנים עוד כמה דקות, אם כן מוציאים, וממתינים שיצטננו לחלוטין לפני שמחלצים מהשקעים.
Recipe by Vegan High Tech Mom at https://www.veganhightechmom.com/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%a9%d7%a7%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%98%d7%a3-%d7%9e%d7%99%d7%99%d7%a4%d7%9c-%d7%9c%d7%9c%d7%90-%d7%92%d7%9c%d7%95%d7%98%d7%9f/