עוגות וקינוחים ללא אפייה

השבוע נתקלתי בטקסט שגרם לי לעצור. לעצור ולקרוא. לרוב אני בעיקר מרפרפת על הפיד בפייסוש, תמונה פה תמונה שם, תינוק חמוד, מלא…

 טוב, כבר דקה לשבועות והגיע הזמן לאיזה קינוח סופר מיוחד. כזה שייראה ממש טוב, ישאיר את כולם עם טעם של עוד, אבל…

דקה לפני פסח. מעבירים את החנות למחסן החדש בשבוע הבא. ימבה עבודה, פלוס לחץ של חג.   הבנות בחופש.   ההורים שלי…

אז עוד רגע פורים כאן, וכולם באטרף של משלוחי מנות. חשבתי לעצמי, אם אוכל להכין משלוחי מנות כאלו, שיהיו גם טעימים, גם…

זו התשובה שלי לחנוכה שפוי. כמה שמן נשפך בחג הזה, וקמח, וסוכר. טרפת. וכן, יוצא לי לאכול איזו סופגניה או שתיים במהלך…

הרבה פעמים אני מתלבטת בשאלה מה לאכול, שוקולד או קינואה? ואז יום אחד עלה בי הרעיון: למה לא לשלב ביניהם? סתם, נראה…

אני מניחה שאם קראתם את הכותרת אתם שואלים את עצמכם מה זה לעזאזל פיצפוצי קינואה. לפחות זה מה שאני הייתי שואלת. פיצפוצי…

מישהו פעם אמר לי משפט שנחקק בזיכרוני, זה הולך ככה: "אלוהים נתן לנו שלוש הנאות מאוכל: להכין אותו, לאכול אותו, ולהוציא אותו". בימינו,…

אני מתביישת לקרוא לזה מתכון, זו פשוט התשובה לאיך להשביע מאנץ' לשוקולד בשתי דקות, בגירסא הבריאה שלו. מה שכן, זה שוקולד מאוד מודולרי.…

המתכון היום הוא סופר פשוט, ויש כמה אופציות בסיסיות להרכיב אותו: לאוהבי הטעם המעט קוקוסי, תשתמשו בחמאת קוקוס. לאלה שפחות בעניין של קוקוס…