מתוקים ללא גלוטן

בינינו, לא חשבתי שאכין אי-פעם מאפינס שוקולד, ובטח שלא אעלה מתכון למאפינס שוקולד לכאן. למה? לא התכוונתי להכין כי בגזרת המתוקים אני…

בעולם הטבעוני, הבננה היא די מלכה (או לפחות חולקת את התואר עם טחינה), במיוחד בקינוחים. אני מניחה שאני לא "אגלה את אמריקה"…

אני מניחה שאם קראתם את הכותרת אתם שואלים את עצמכם מה זה לעזאזל פיצפוצי קינואה. לפחות זה מה שאני הייתי שואלת. פיצפוצי…

אם היה תואר אקדמי שמתמחה בגלידות טבעוניות, יש מצב שהיה לי דוקטורט כבר. החולשה הכי גדולה שלי זה מתוקים ובחום של הקיץ…

מישהו פעם אמר לי משפט שנחקק בזיכרוני, זה הולך ככה: "אלוהים נתן לנו שלוש הנאות מאוכל: להכין אותו, לאכול אותו, ולהוציא אותו". בימינו,…

היא: "אמא, את יודעת מה אכלתי אתמול אצל סבתא?" אני: (לעצמי: מניחה שאיזשהו ממתק, לא היית מספרת לי בהתלהבות כזו על קולורבי נכון?)…

אני מתביישת לקרוא לזה מתכון, זו פשוט התשובה לאיך להשביע מאנץ' לשוקולד בשתי דקות, בגירסא הבריאה שלו. מה שכן, זה שוקולד מאוד מודולרי.…

מדהים איך תיאור של מנה יכול לעורר בנו רצון לטעום אותה. בתפריטים של מסעדות המנות הן "מקורמלות", "בניחוח עדין", "עם ארומה איטלקית", רוטב הוא "ויניגרט"…

לכבוד האביב שכבר ממש פה, והביא איתו כמה ימים חמים כבר, החלטתי הפעם לחלוק מתכון לגלידה טבעונית ביתית. אני לא כל כך…