ללא גלוטן

אז אזוקי, כן? זה נראה כמו סוכריות קטנות וחמודות בצבע אדום/חום כזה, שאין שוחר בריאות שלא שמע שיש בשעועית הזו יחסית הרבה ברזל,…

אני מניחה שאם קראתם את הכותרת אתם שואלים את עצמכם מה זה לעזאזל פיצפוצי קינואה. לפחות זה מה שאני הייתי שואלת. פיצפוצי…

אם היה תואר אקדמי שמתמחה בגלידות טבעוניות, יש מצב שהיה לי דוקטורט כבר. החולשה הכי גדולה שלי זה מתוקים ובחום של הקיץ…

פרספקטיבה זה הכל. פשוט הכל. מי שמלמד אותי יום ביומו יותר מכולם על פרספקטיבה, זה בעלי (היקר!). הוא, שנולד ברוסיה, גשעלה לארץ…

כשהייתי קטנה שנאתי ירקות,  ממש שנאתי, פשוט לא יכולתי לסבול אותם. וכמו בכל בית, גם אמא שלי ניסתה להכריח אותי לאכול ירקות, היא…

מישהו פעם אמר לי משפט שנחקק בזיכרוני, זה הולך ככה: "אלוהים נתן לנו שלוש הנאות מאוכל: להכין אותו, לאכול אותו, ולהוציא אותו". בימינו,…

כשאני קוראת בלוגי בישול, ובעיקר כשאני מסתכלת בתמונות בבלוגים כאלה, נוצר אצלי הרושם שהכותבות שם הן בשלניות מדהימות, שכל מנה שעוברת תחת ידן…

היא: "אמא, את יודעת מה אכלתי אתמול אצל סבתא?" אני: (לעצמי: מניחה שאיזשהו ממתק, לא היית מספרת לי בהתלהבות כזו על קולורבי נכון?)…

אני מתביישת לקרוא לזה מתכון, זו פשוט התשובה לאיך להשביע מאנץ' לשוקולד בשתי דקות, בגירסא הבריאה שלו. מה שכן, זה שוקולד מאוד מודולרי.…

עם כל חפירות ה"בריא" שלי, הסתכלתי על דף המתכונים וראיתי שכרגע הוא מכיל רק שני סלטים בעוד שהקטגוריה של ה"מתוקים" די מלאה. אז…