חברה אתמול כתבה לי: "הייתי יושבת מול פוסטים ומרגישה כמו כישלון מוחלט כאם".
פוסטים שלי.
זה עשה לי עצוב.
אני מודעת להשפעה שיש לפייס, לאינסטה ולאינטרנט בכלל עלינו. על הבחירה של רובנו להציג רק את מה שטוב, מצטלם יפה, זוהר, שכיף להסתכל עליו וכיף לחלוק אותו במדיות השונות.
ברור שגם אני עושה את זה, אני אעלה לכאן רק תמונות יפות, מסוגננות, שצילמתי במצלמה מקצועית של המנות שאני מכינה.
אבל אלו רק תמונות, של אוכל, שחשוב לי שייראו טוב. בין זה ובין לקחת חלק בלגרום למישהי להרגיש לא טוב עם עצמה?
אז הנה, רשימת כשלונות שלי (מאוד חלקית), אם זה מעודד את מישהו 🙂
הבנות שלי ממש לא אוכלות כמו שהייתי רוצה. למעשה אולי אפילו ההיפך מזה (אבל היי, אני הייתי נוראית בענייני אוכל בילדות וזה השתנה אז יש תקווה).
הבית שלי מסודר רק בחמש דקות אחרי שהעוזרת הולכת הביתה (אבל היי, יש לי עוזרת וזה כבר פלוס).
הכלב שלי לא העיפרון הכי מחודד בקלמר, ובתכלס הוא עושה מה שבזין שלו (אבל הוא חמוד סך הכל).
אני עושה צמה יותר גרוע מרוב האבות שאני מכירה, אני לא יודעת לאפר, לא יודעת לצייר כלום ולרוב גם אף אחד לא מבין את הכתב שלי. בפורים או לפני אירוע אני לוקחת את הבנות לדודה שלהן שתעזור (איזה כיף שיש להן דודה כזו!).
אני לא מצליחה לעשות בראש כפל שיש בו כמה אפסים, זה מבלבל אותי, תמיד בודקת את עצמי במחשבון.
יש עוד מלא אבל אתם בטח רעבים כבר, עוברת למתכון (ההשראה למתכון מכאן)..
- שתי חבילות טופו
- למרינדה:
- חצי כוס רוטב סויה
- 4 כפות שמן שומשום
- 2 כפות סילאן
- רוטב סאטה:
- 5 כפות חמאת בוטנים
- כף סילאן
- חצי כפית משחת קארי אדום (לא חובה)
- 2 כפות חלב קוקוס (ניתן להמיר בנוזל אחר אם אתם לא רוצים טוויסט קוקוסי בטעם)
- 2 כפות מיץ לימון
- כף רוטב סויה
- מים לפי הצורך
- חותכים את הטופו לקוביות בגודל הרצוי (עדיף מעט גדולות יותר כדי שיהיה קל לשפד אותן אחר כך). מערבבים את רכיבי המרינדה, מניחים בפנים את קוביות הטופו, מערבבים היטב ומעבירים למקרר לכחצי שעה. בינתיים מכינים את הרוטב (פשוט מערבבים/טורפים בקערה היטב עד שאחיד ובמרקם סמיך יחסית שניתן להבריש על גבי הטופו).
- מחממים מחבת נון סטיק גדולה, משפדים את הטופו ומניחים במחבת, שופכים מעליו את המרינדה. מטגנים במרינדה כשתי דקות מכל צד,מברישים את השיפודים ברוטב הסאטה וממשיכים לחמם עוד כדקה מכל צד.
- מומלץ להגיש חם, מעל אורז, בליווי כוסברה, בצל ירוק ושמשום קלוי.
- אם נשאר רוטב סאטה ניתן לשמור במקרר ולהשתמש בהמשך (הוא טעים עם הכל!). הוא יסמיך במקרר אז ניתן לפתוח אותו לסמיכות הרצויה בעזרת ערבוב קצת מים פנימה.
נ.ב.
אם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
18 תגובות
הי מורן, צודה על המתכון הנפלא! במה תמליצי להחליף חמאת בוטנים (בתי אלרגית)
זה הבסיס של המתכון.. הייתי עושה משהו אחר 🙂
אולי תנסי טחינה…
כשאת אומרת הכל, למה את מתכוונת?
למה עוד זה מתאים?
בתודה מראש
מוקפצים למיניהם, פסטה, סלטים
הי מורן,
תודה על המתכון. הוא עושה חשק…
שאלה לגבי הטופו. האם להשתמש בטופו קשה / רך? על איזה סוג את ממליצה?
בכיף, טופו קשה.
מורן היקרה, תודה על הפוסט המקסים, המתכון נראה מדהים.
ותודה על כל מה שאת מביאה לעולם. הצלחת ממש לרגש במילים שכתבת.
אני חושבת שהמאבק הבלתי נגמר בנטל ההוכחה של להיות אמא מושלמת (לפחות) הוא משהו שהמון מאיתנו נדרשות לשאת על גבינו, וזה כל כך קשה ומעייף.
חוץ מזה, בדיוק אתמול חשבתי כמה שבא לי רוטב סאטה, וזה נראה מושלם עם טופו שיפוד ושומשום 🙂
שיהיה שבוע נפלא
תודה רבה, גם לך 🙂
אם שמן יכול להתאים אם אין שמן שומשום?
שמן זית
תודה!
אפשר להחליף את הסילאן במייפל או אגבה?
כן
תודה רבה
רק עכשיו ראיתי
מבאס שהאתר לא שולח מייל אם את מגיבה למישהו
אמור לשלוח…
זה לא שולח
מעולה! תודה רבה! 🙂
הכנתי עכשיו, יצא פשוט מושלם!