עוגת תפוזים טבעונית בחושה

הקטנה לא רוצה ללכת לצחצח שיניים לבד בערב, החל מהשעה שיורד החושך.

היא חוששת שאולי יש משהו בחדר כביסה הסמוך.

הדלת שלו תמיד פתוחה וחשוך שם.

לא עזר שהדלקתי את האור בחדר.

בהתחלה הייתי כועסת, חושבת שמדובר בפינוק.

אבל אז נזכרתי.

נזכרתי בי.

מפחדת להיכנס לחדר של ההורים שלי.

היה להם מתלה מעילים, גבוה, בצורת ארנב, כחול, שעיר מאוד, עם עיניים ענקיות, רק גוף רזה, וראש ענק, מפחיד כל כך.

שנים שסירבתי לגשת לבד לחדר שלהם להביא משהו.

השבוע גיליתי שגם אחי, שגדול ממני ביותר מארבע שנים פחד ממנו.

אז אני באה איתה לצחצח, ונותנת כבוד לפחד שלה.

דירוג המתכומטר:

עוגת תפוזים בחושה

Moran הקטנה לא רוצה ללכת לצחצח שיניים לבד בערב, החל מהשעה שיורד החושך. היא חוששת שאולי יש משהו בחדר כביסה הסמוך. הדלת שלו… מאפים מתוקים עוגה, תפוזים, בחושה European הדפסה

מנות: 15 זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 40 דקות 40 דקות

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

דירוג 3.2/5

( 10 הצבעות )

מרכיבים

רטובים:

1/2 כוס מיץ תפוזים

1/2 כוס סירופ מייפל טהור

1/4 כוס רסק תפוחים

1/3 כוס שמן

1 כפית תמצית וניל

יבשים:

175 גרם קמח לבן (כוס ורבע)

30 גרם קמח שקדים (1/4 כוס)

1/4 כפית מלח

1 כפית אבקת אפייה

 

הארות, החלפות ושאר ירקות:

• ניתן להמיר את קמח החיטה בקמח כוסמין. אפשר גם בקמח מלא אם אתם רגילים ואוהבים עוגות מקמח מלא.

הוראות הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

שמים בקערה את כל הרכיבים ה"רטובים" וטורפים היטב. מצרפים את הרכיבים ה"יבשים" ומערבבים רק עד לאיחוד (ולא יותר כדי שהמאפה יישאר אוורירי).

מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק, ומכניסים מייד לתנור לכ-40 דקות (לפני שמוציאים בודקים שקיסם שמכניסים לאחד מהמאפינס יוצא יבש). מחכים לצינון מוחלט לפני שמחלצים מהתבנית.

אופציונאלי: ניתן לצפות באבקת סוכר או בזיגוג שמורכב מיחס של 1:1 בין מיץ לימון או תפוזים לאבקת סוכר.

נ.ב.