This post is also available in: English (אנגלית)
אני מסיימת להתעסק עם הבצק, ורוחצת את הידיים, מנסה לגרד מהטבעות את שאריות הבצק הקטנות שתמיד נכנסות לחריצים. מסתכלת על הטבעת נישואין שלי ונזכרת איך הלכנו, אני ורפי ואחותו לחפש טבעות, ואמרתי למוכרת שאני רוצה טבעת עם לבבות והיא ענתה "מה את ילדה בגן?".
אני כבר לא בגן, וכן, יש לי טבעת נישואין עם לבבות, כי הקטנים החמודים האלה, עוד מתקופת הגן, מסמלים עבורי אהבה 🙂
כתבתי כבר שאני לא נוטה להכין עוגיות בבית (מפאת "אם יש עוגיה, אין עוגיה", זוכרים?!), אבל החום ובעקבותיו הרצון למצוא פעילויות כיפיות לבנות במזגן הכריע גם אותי, ורציתי שנכין יחד עוגיות קורצנים כאלה, בכל מיני צורות, שכיף להתעסק איתן, כמובן ללא מרגרינה וללא סוכר מעובד.
וזה מה שיצא..
המלצת הבית: לקחת כפית מ פ נ ק ת של חמאת בוטנים טבעית, להעמיס על העוגיה, להמליח (כן!) ולתת ביס -> מושלם!
לא אסתיר מכם, יצא לי גם לשחק עם חמאת בוטנים וקצת שוקולד מומס ולערבב ביניהם ואז לשלוח למקרר, גם שווה!
נ.ב.
אם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
מורן
48 תגובות
שלום האם אפשר להחליף בשמןהאחר את השמן קוקןס? וגם סילאן במקום מיפל?
תודה
הי, אפשר להמיר בחמאת קקאו כך: 30 גרם חמאת קקאו מומסת, מעורבבת עם שמן זרעי ענבים עד לסה"כ של שליש כוס.
עם סילאן לא ניסיתי.. מאמינה שיעבוד עם זאת הטעם ילך לכיוון התמרים.
אפשר חמאת קקאו עם שמן אחר מזרעי ענבים?
כן, שמן נייטרלי בטעמו אחר
הי מורן, אפשר להחליף את הקמח לקמח מלא אחר? אני לא גרה בארץ ולא מוכרים פה קמח קוסמין;(
כן, קמח חיטה גם יעבוד
היי, העיסה מתגבשת אבל ברידוד מתפרק לי לגמרי. מה את מציעה לעשות?
תעבדי שוב לכדור, ותרדדי בעדינות בין שני דפי נייר אפייה
הצלחה מסחררת! תודה!!
שמחה לשמוע! 🙂
אפשר עם חמאת קוקוס?
לא ניסיתי לאפות איתה אף פעם, אני חוששת שהיא מתנהגת שונה משמן קוקוס. אם ניסית במקרה אשמח לשמוע תובנות..
היי
שמן הקןקוס נמצא במקרר והוא לא במצב נוזלי. איך להביא אותו למצב נוזלי? מיקרו?
הי, מיקרו זו גם אופציה. אני לרוב ממיסה בבן מארי (שמה בסיר קטן מעל סיר גדול עם מים חמים).
לא קשור לעוגיות אבל אשמח לראות תמונה של הטבעת עם הלבבות ?
תודה
אורלי
שלחתי לך למייל
הי! האמת שלא הצלחתי לעבוד עם הבצק כ"כ, אז פשוט לקחתי עם כפית ושיטחתי על הנייר. למרות החששות שכנראה עשיתי משהו לא בסדר, יצאו מעולות!!! תודה רבה!
מחכה לעוד מתכונים מוצלחים וקלילים..
נראה מגרה ביותר.
יש מצב לגרסא נטולת גלוטן?
תודה, מניחה שיעבוד עם התערובות הקנויות ללא גלוטן אך לא יצא לי לנסות. אעבוד על משהו משלי ואעדכן 🙂
אני גם ממש אשמח לגרסה נטולת גלוטן, אולי קמח טף בהיר או קמח שיבולת שועל?
לא ניסיתי כך אז לא יודעת. יש לי את אלו בנטול גלוטן:
http://www.veganhightechmom.com/he/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A1%D7%A0%D7%93%D7%95%D7%95%D7%99%D7%A5-%D7%98%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%9C%D7%90-%D7%92%D7%9C%D7%95%D7%98%D7%9F/
עוגיות מ ע ו ל ו ת !!!!
העוגיות יצאו ממש כמו במאפיה! קיבלתי המון שבחים , תודה רבה 🙂
וואו איזה כיף לקרוא!
מורן יקרה
את פשוט אלופה!
אני נהנית לקרוא כל פעם מחדש את הפוסטים שלך והמתכונים פשוט הצלחה !
תודה על השיתופים , אלופה כבר אמרתי?
תודה רבה!
ניתן להחליף את השמן קוקוס בשמן אחר? נניח קנולה?
הוא קריטי למרקם..
הי,
מאוד אוהבת את הבלוג, במיוחד מחבבת את המתכומטר!
אפשרי להחליף את המייפל במוצר אחר? סוכר יעשה את העבודה, או שיש חשיבות למרקם של המייפל?
תודה לך
תודה רבה. אפשרי לעבוד עם סוכר, מציעה לטחון אותו קודם לכן במטחנת תבלינים לאבקת סוכר, יצא טוב יותר לעבודה עם הבצק
תודה רבה!!! העוגיות יצאו מאד טעימות 🙂
האם אפשר להפחית מכמות השמן? ואם כן בכמה?
תודה 3>
לא ניסיתי וחושבת שזה יפגע במרקם..
עשיתי את ההחלפה שהצעת בין שמן קוקוס לחמאת קקאו עם שמן ענבים. הבצק טיפה התפורר אז הוספתי עוד שמן ורידדתי בין ניירות אפייה, יצאו עוגיות טעימות ומושלמות לקפה!
הי אפשר לשים את.הבנק המוכן במקרר ולהכין את העוגיות אחרי כמה שעות?
תוהה בגלל הנטיה של שמן קוקוס להתקשות בקירור
כן
יש לי ממרח בטעם חמאה של וגה (כמו מרגרינה) האם אפשר להשתמש בו במקום בשמן הקוקוס?
והאם אפשר להחליף את סירופ המייפל באבקת סוכר?
אם כן אשמח לדעת כמויות, גם של הממרח וגם של אבקת הסוכר. תודה!
לא ניסיתי, לא יודעת לומר
השארתי אותו ללילה במקרר והתקשה. מה מציעה לעשות כדי להחזיר למרקם המקורי?.
להוציא משם
המרתי את המייפל לסילאן, וחלק מהשמן לטחינה גולמית (לא היה מספיק בבית..), והכנו אוזני המן- יצא מהמם!! בצק שגם בן ה3.5 נהנה לעבוד איתו. תודה רבה על בילוי כייפי לאחה"צ גשום :))
היינו תקועים בבית היום בגלל האזעקות בגוש דן
החלטתי לאלתר ולנסות להכין עם בן השנתיים שלי את העוגיות כדי להעביר את הזמן .
לא היה לי מספיק שמן קוקוס, אז השלמתי קצת שמן קנולה.
לא היה לי מספיק קמח כוסמין מלא, אז הוספתי קצת שיבולת שועל וקמח טף.
עדיין יצאו נהדר ממש !!! כיף שיש מתכון בסיסי שגם אם לא מדייקים יוצא טעים ואפילו מחומרים דיי טובים 🙂
מעולה!
האם אפשר להכין בלי מיקסר?
ברור, לא כתבתי מיקסר בשומקום.
איך את משלבת את הילדים בהכנה (בגלל שאמרת שהבצק עדין)?
הן קורצות. אחרי קירור הבצק יותר קשיח. לא תמיד יוצא מושלם.
היי, האם ניתן להוסיף קקאו לעוגיות "שוקולדיות" ? ואם כן, כמה להוסיף?
תודה!
כן, הייתי מוסיפה כף או שתיים