השבוע נתקלתי בסטיקר על רכב שנכתב בו "תכלס רוב ההחלטות הכי מוצלחות שלקחתי בחיים התחילו ב..יאללה כוסאומו".
ככל שחשבתי על זה יותר, הגעתי למסקנה שזה נכון לגביי.
בהתחלה חשבתי שאני חושבת רק על העבר הקרוב, התקופה של השנה הזו, אבל ככל שחשבתי אחורה גיליתי עוד ועוד התאמות כאלו.
והקונטקסט כאן? הפעם יהיה כאן מתכון שהוא פחות הכיוון הרגיל של הבלוג, מבחינת רכיבים וכו', אבל הוא טעים, מתוק, מפנק, ומתאים לסתיו שכבר איתנו, ואני מקווה שתגידו "יאללה כוסאומו" ותכינו אותו, כי לא תתחרטו.
נ.ב.
אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:
https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/
ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
מורן
18 תגובות
הי מורן, יש לי 750 גרם קמח כוסמין לבן, אפשר להשתמש ב250 גרם הנותרים בקמח כוסמין מלא?
כן
תודה רבה על המתכון! הפעם הראשונה שבצק שמרים יצא לנו כיפי לעבודה (למרות שהשתמשנו בקמח כוסמין 70%!) והשבלולים – יפים יפים 🙂
נ.ב. הוספנו קצת הל לקינמון – משבח את הטעם ואת הריח בבית
מעולה!
מה לגבי שימוש בקמח כוסמין מלא?
אני כמעט תמיד בעד, והרוב המוחלט של המתכונים כאן בבלוג הם עם, אבל לטעמי כאן, לבן יעשה עבודה הרבה יותר אוורירית וטעימה.
באילו שמרים להשתמש?
יבשים
כמה עיגולים יווצאים
כשלושים וחמישה
היי, מה ההמרות בכלי מדידה?
לא בדקתי, ומאוד ממליצה לעבוד אך ורק עם שקל דיגיטלי כשאופים.
יצא נהדר! פעם ראשונה שהכנתי בצק שמרים ויצא טעים. כנראה שרידדתי את הבצק למלבן לא מספיק דק, כי הטעם היה יותר של לחמנייה עם קצת קינמון, או ששמתי קצת מידי קינמון.
לא נורא, יאללה מקצה שיפורים
לא צריך ללוש 10 דק כמו בצק שמרים רגיל?
כן, כמו שכתבתי: לשים עד שהבצק אחיד ונוח לעבודה 🙂
איך מכינים את ממרח הנוגט שבצילומים?
חמאת אגוזי לוז מעורבבת עם מייפל. יחס של בערך כף ממרח על כפית מייפל.