מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

מאת Moran
דלג למתכון

את הפוסט הזה צילמנו כחודש וחצי לפני שהוא מפורסם.

מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

כשעוד אפשר היה להיפגש בלי לספור את הסובבים אותך, ואפשר היה להתעטש בלי להרגיש את מבטי הפחד סביבך.

מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

כשהעולם עדיין היה נורמלי, יחסית.

מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

אולגה טוכשר המקסימה, שאתם בטוח מכירים מהבלוג הכל כך יפה "המרכיב הסודי" (ואם לא אז קדימה!!), שלפני כשנתיים הפך טבעוני, הגיעה אלי הביתה, ויחד הכנו שתי גרסאות למצה בריי טבעונית.

מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

האחת מתוקה, ואותה תמצאו בלינק הזה בבלוג של אולגה.

 

 

 

והשנייה מלוחה והמתכון לה כאן למטה.

מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

מאחלת לכולנו חג כמה שיותר שמח, כמה שיותר משפחתי, וכמה שיותר שפוי, ושנוכל באמת להרגיש שמחה רבה לקראת האביב וההתחדשות שאיתו.

מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני

דירוג המתכומטר:

מצבריי טבעוני מתכומטר


5 from 1 reviews
מצה בריי (מצה ברייט) טבעוני
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מצבריי טבעונית מלוחה טעימה ופשוטה להכנה, "טבעון" של המתכון הקלאסי
מאת:
סוג מתכון: ארוחת בוקר
מנות: 2
מרכיבים
  • 2 מצות
  • רבע כוס קמח חומוס
  • רבע כוס קמח עדשים אדומות
  • רבע כוס קמח טפיוקה (או קורנפלור)
  • חצי כפית מלח (אם יש לכם מלח שחור אז הכי ממליצה, הוא נותן טעם ביצתי)
  • מים (חצי עד ¾ כוס בערך, עד למרקם רצוי)
  • מעט שמן זית, לטיגון
הוראות הכנה
  1. מרטיבים את המצות במים ושוברים בידיים לחתיכות קטנות יחסית. מערבבים בקערה את הקמחים והמלח, ומתחילים להוסיף מים, כחצי כוס בהתחלה וממשיכים בהדרגה תוך כדי ערבוב, עד למרקם "ביצתי" (אפשר לשלב פנימה עשבי תיבול, בצל מטוגן, פטריות מטוגנות ועוד).
  2. טובלים את חתיכות המצות בקערה עם הנוזלים ומערבבים בעזרת מזלג כך שהן ייעטפו בנוזלים מכל הצדדים.
  3. מחממים שמן זית על מחבת נון סטיק, שופכים חצי מהבלילה עם המצות פנימה, מחממים עד שמשחים בצד אחד, הופכים ומחממים עד שמשחים בצד השני. חוזרים על הפעולה עם המצה השנייה. מגישים חם, אפשר בתוספת שמנת קשיו, או מטבל כלשהו אחר, או סתם כך.

נ.ב.

אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:

https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/

ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).

מורן

12 תגובות
1

בטח תאהבו גם את אלו

12 תגובות

‫שירי 10 באפריל 2020 - 12:22

ואם יש לי רק קמח עדשים קמח שקדים קורנפלור וקמחי חיטה למיניהם? אפשר למצוא איזו קומבינציה הגיונית?

להגיב
Moran 11 באפריל 2020 - 14:55

הייתי שמה שליש שקדים, שליש עדשים ושליש קורנפלור

להגיב
מרים מילר 11 באפריל 2020 - 15:32

הכנתי הבוקר מצה בריי מלוח ולידו סלט.
יצא טעים ויפה למראה.
נזלל בתיאבון גם ע"י הלא טבעוניים וגם ע"י אלה שלא אוהבים מצה.
יצא שוס!!!
תודה וחג שמח.

להגיב
Moran 12 באפריל 2020 - 6:48

איזה כיף, חג שמח!

להגיב
עינת 11 באפריל 2020 - 17:48

אין לי קורנפלור
מה אפשר במקום? אני לא שומרת כשרות פסח
תודה

להגיב
Moran 12 באפריל 2020 - 6:47

קמח טפיוקה, או אפשר לנסות להוסיף קצת יותר מהקמחים האחרים.

להגיב
קאתי 12 באפריל 2020 - 7:32

היי מורן, יצא לי נהדר! כשהפכתי את החביתה כסתי במכסה כדי לשמור את הלחות והוספתי קצת פלפל שחור. לצערי לא היה לי עשבי תיבול אבל גם ככה זה יצא טעים מאד וגם מזין. תודה רבה!

להגיב
Moran 12 באפריל 2020 - 9:15

בכיף

להגיב
זיו 31 במרץ 2021 - 7:39

וואו! יצא מעולה!

להגיב
Moran 1 באפריל 2021 - 5:43

שמחה לקרוא

להגיב
מיכל 18 באפריל 2022 - 12:38

כל כך התגעגעתי למצה בריי בטבעונות והיום ניסיתי את המתכון שלך. מושלם!! תודה!

להגיב
Moran 28 באפריל 2022 - 10:25

שמחה לקרוא 🙂

להגיב

כתבו תגובה