מג'דרה רוסית

נשמע מעניין, חייבת לנסות…
במה אפשר להחליף את העדשים השחורות? הן שונות בטעם מהכתומות והירוקות?

וואו זה נראה פשוט מצויין!
אני עושה גירסא קצת שונה של ״מג'דרה״ מכוסמת: משרה כוסמת חומה (אני מהמוזרים שמעדיפים אותה על פני הירוקה) במשך כמה שעות במי ברז עד שהיא מתנפחת, מנביטה כמה ימים עדשים חומות/ ירוקות/ מאש, ואז מטגנת בצל ושום בשמן זית, מוסיפה את הכוסמת והעדשים, כוסברה קצוצה ותבלינים כמו כוסברה מיובשת טחונה, כמון, כורכום, פלפל לבן, לפעמים מוסיפה גם גמבה או עגבניות או פלפל ירוק, או עלי מנגולד.

המתכון הזה בא לי כמו מתנה משמיים, לאחר שהסתובבתי כמה ימים בחיפוש אחר משהו טעים לאכול. הכנתי מיד, ויצא פשוט וואו!! הבאתי ״מנת קייטרינג״ לטועמת הראשית שלי – נכדתי בת השבע, וכבר אחרי הביס הראשון הכריזה: טעים בטירוף! תכיני גם מחר!
תבשיל טעים, יפה, מאוד משביע, וקל להכנה.

זה טעים אבל יצא לא מבושל עם שתי כוסות של מים…

הי! יש לי רק כוסמת חומה (נראה לי שהיא חומה, על האריזה רק כתוב "כוסמת" אבל היא נראית חומה ולא ירוקה), אפשר להכין איתה במקום? אם כן, האם צריך התאמה של ההכנה? תודה!

יש לי בעיה עם כוסמת. לא. לבעלי יש בעיה עם כוסמת (אפשר לרמות אותו בהכל חוץ מכוסמת שאותה הוא מזהה מאלף קילומטר).
אפשר להחליף נגיד בדוחן? גריסים? לא בא לי אורז כי כמו שאמרת, זה יצא רגיל מדי…
מתה להכין את זה היום:)

תודה ענקית על המתכון, יצא ממש טעים.
גיליתי את הבלוג שלך ממש לפני כמה ימים ואני לא מפסיקה לבחור מתכונים שאני חייבת לנסות.
גם טעים, גם זריז וגם בריא.

הי!
מתה על הבלוג שלך קודם כל, תענוג צרוף.
לאחרונה גיליתי את הכוסמת והסבירו לי שיש לקלות אותה לפני הבידול, את לא? מהשקית לסיר?
תודה

מת על המתכון הזה. זו הברירת מחדל שלי למתכוו בריא