טופו בתנור בסגנון שווארמה

אני מתבוננת בבנות בבית שלנו, איך הן רבות, איך הן משלימות.

נראה, שככל שהגיל שלהן עולה, כך זה נהיה מסובך יותר.

הקטנות, מסוגלות לעבור מריב מלא אמוציות וצעקות ל"בואי נהיה חברות הכי טובות" בתוך מספר דקות.

הגדולות כבר יותר שומרות בבטן ונוטרות טינה.

ואנחנו, המבוגרים? לפעמים הייתי רוצה להצליח כמו הקטנות, לפגוש מישהי שפגעה בי, לדעת שזה קרה, אבל שזה לא ישנה לי, כי עכשיו באתי לשחק איתה.

בלי צורך לדבר על זה, לפתור את זה, זה פשוט ככה, בעבר, ועכשיו יש את ההווה ובא לי לשחק.

המנה בפוסט היום גרמה לי לחשוב על זה, כי גם היא קצת ככה: מתבלים אותה, מניחים בתנור, וחוזרים רק לאכול. לא צריך להשגיח בין לבין, לבוא לערבב, להוסיף דברים. מה שהיה בעבר נשאר שם ואחר כך חוזרים להווה, רק ליהנות מלאכול את השווארמה טופו הזו.

הפוסט בהשראת פוסט של לימור לניאדו תירוש, שקיבלה השראה מרון יוחחנוב, שבכלל קיבל השראה מנדיה ג'מיר חוסיין מה-BBC. כמה קסום עולם האינטרנט שלנו, בקטע הזה לפחות.

דירוג המתכומטר:

טופו בתנור בסגנון שווארמה

Moran מנת טופו בתנור בסגנון שווארמה, שדורשת מינימום התעסקות ומניבה מקסימום טעם! ארוחת צהריים טופו, שווארמה European הדפסה

מנות: 4 זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 45 דקות 45 דקות

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

דירוג 2.3/5

( 51 הצבעות )

מרכיבים

2 חבילות טופו (כ-600 גרם)

3 כפות קורנפלור

6 כפות שמן זית

1 כף פפריקה מעושנת
1 כף כמון
1/2 כף כורכום
1/2 כף אבקת שום

1 כפית מלח

 

הארות, החלפות ושאר ירקות:

• ניתן לשחק עם התבלינים לפי מה שיש לכם. על הפפריקה המעושנת לא היתי מוותרת.
• אם יש לכם תבלין שווארמה כמובן שניתן להחליף בו.
• אם יש לכם נוזל עישון, 1/2 כפית ממנו ישדרג את המנה.

 

הוראות הכנה

סוחטים את הטופו מנוזלים ופורסים כל חבילה ל-5 פרוסות שוות בעוביין פחות או יותר.

בקערה מערבבים את הקונפלור, שמן הזית והתבלינים עד לבלילה אחידה.

טובלים את פרוסות הטופו משני צדדיהן בבלילה, ומניחים אותן בתבנית אינגליש קייק אחד על השני (תציצו בתמונות בפוסט). אופים 45 דקות בחום של 200 מעלות.

להגשה: פורסים דק, הכי טעים לאכול בפיתה, יחד עם טחינה וסלט קצוץ טרי. בתיאבון!

נ.ב.