הבעל הראשון שלי אהב לאסוף דברים, יש שיאמרו לאגור.
סיפורי הילדות שלו היו משובצים גיחות לשדות הסמוכים הביתה וחזרה משם עם גלגלים מהם בנה אופניים, פירוק והרכבה של מיני מכשירי חשמל, ושאר עניינים שכללו איסוף חומרים מן החוץ ושמירה שלהם בבית.
נכון לכל גבר יש את המגירה הזאת, פעם ראיתי סרטון שקורא לה ה MEN'S DRAWER, בה יש מאות כבלים, מטענים ומתאמים רק כדי שיום אחד יהיה חסר איזה כבל HDMI ספציפי והם ישלפו אותו ויצילו את המצב?
אז לנו היה חדר כזה, לא DRAWER.
הבעל הנוכחי שלי אוהב סדר. יתרה מכך (והזכייה הפרטית שלי) הוא אוהב לסדר, ולא אכפת לו שאני פחות.
המנטרה שלו היא שאם קושרים לו את העיניים, הוא צריך להיות מסוגל למצוא כל פריט בבית, כך שצריך מעט פריטים, ושיהיו תמיד במקום ידוע.
כך שהכל אצלנו עומד במקום, ואם לא השתמשנו בפריט מסוים מספר חודשים, מקומו בבית מוטל בספק כבד.
ואיפה אני, בין לזרוק לבין לשמור, נעה בין להיות בזבזנית, לקנות כשמרגישה שצריכה וכך לתת את חלקי במצב הסביבתי לבין להיות אגרנית, מתקשה להיפרד מחפצים, כי אולי פעם אשתמש בהם.
לפעמים רוצה לשחרר חפצים בקלות כמו מארי קונדו, ולעיתים נאחזת בהם כאילו הם עצמם נוצרי הזכרונות.
היום פתחתי את המזווה העמוס לעייפה שלנו, וחיפשתי משהו להכין לצהריים, עם מעט מאוד אנרגיות.
דאל עדשים נימוח, שדורש רק עדשים, בטטה וחמש דקות של השקעה, זכה בתפקיד הנחשק.
[anchor]wpr[/anchor]
מרכיבים
הוראות הכנה
מחממים שמן זית במחבת רחבה, מכניסים אליו את התבלינים (מלבד המלח) וממשיכים לחמם כחצי דקה, תורך כדי ערבוב עדין עם מטרפה כך שהם ייטמעו בשמן הזית והטעמים "ייפתחו".
קולפים את הבטטה וחותכים אותה לקוביות קטנות. מכניסים את הבטטה למחבת ומערבבים. מוסיפים את העדשים, קרם הקוקוס, המים והמלח ומערבבים. מביאים לרתיחה עדינה ומנמיכים את האש. מכסים ומבשלים, עד שהבטטה מתרככת, רוב המים מתאדים ונותר דאל נימוח ומלא בטעמים.
להגשה אני אוהבת לפזר מעל עוד קצת קרם קוקוס, או יוגורט טבעוני, סקוויז קטן של לימון וכוסברה טרייה או יבשה. טעים מעל אורז, מעל קינואה, לטבילה עם לחם/פיתה/נאן, או סתם כך מהמחבת.
נ.ב.
אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:
https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/
ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
12 תגובות
אפשר לשלב בפנים קוביות טופו, איך לדעתך יעבוד?
אפשרי
נראה טוב. תודה! למי שלא אוכל בטטה – דלעת אפשר? דלורית?
כן, בטח
אפשר לוותר על הקרם קוקוס?
לא אוהבת את הטעם שלו..
תודה!
אפשר אולי להמיר בשמנת קשיו
נראה רעיון נהדר
הבעייה עם קרם קוקוס ו או קשיו
חשבתי אולי להחליף בנוזל קוקוס(פחות משמין)?
או משהו אחר בכיוון זה?
יהיה פחות עשיר לדעתי. תנסי אם רוצה.
האם אפשר להשתמש בקטניה אחרת? האם צריך לבשל אותה קודם?
עדשים כתומות לא זקוקות להשרייה מבחינת זמן העשייה, ונהייות מוכנות ונימוחות מאוד מהר. במקרה הזה לא ממליצה להחליף, ואם כן אז לפתח סבלנות (ולהשרות קודם לכן).
כתבת מקסים!
תודה 🙂
תודה