ארטיק סולרו טבעוני

ראיתי לא מזמן וידאו ב YOU-TUBE שמדבר על הטכניקות המאוד מתוחכמות של רשתות מזון לגרום לנו לרכוש יותר.

בעוד אני קצת מכירה את התחום, היו כמה נקודות שחידשו גם לי, ובכל מקרה היה מעניין להבין כמה שומדבר איננו מקרי בביקור בסופר.

כותבת לכם כאן כמה נקודות שהועלו בסרטון ומאוד עניינו אותי:

• מצרכי הבסיס תמיד יונחו במעבר הכי רחוק, כך שאם באתם רק עבורם, תצטרכו לעבור דרך עוד עשרות אם לא מאות מצרכים אחרים.
• בדרך כלל תושמע מוסיקה איטית ונעימה. המוסיקה בקצב הזה גורמת לנו ללכת לאט יותר, וכך להישאר יותר בסופר.
• אז למה זה משנה? כי הראו מחקרית שיש לנו מנגנון של "היחלשות ההחלטה", כך שלאחר 40 דקות אנחנו נוטים לקבל החלטות פחות מושכלות ויותר אימפולסיביות.
• העגלות לרוב יהיו ממש גדולות, כך שתרגישו שאתם קונים מעט גם אם למעשה קניתם הרבה מצרכים, כי העגלה לא בהכרח מלאה.
• המבצעים אינם תמימים, כמובן. בסרטון ניתנה דוגמה בה המבצעים הם לאיזה חג רחוק, ואז המחשבה שלנו נודדת לחג הזה, ומשם לתוכניות שלנו, ומשם להאם עשינו כך וכך, ומפה לשם אנחנו מותשים ופשוט לוקחים מוצר לעגלה. ושוב, התעכבנו עוד בסופר.
• את הריחות המופצים מהמאפיות שגורמים לבטן של כולנו לקרקר אתם בטח כבר מכירים. בסרטון נאמר שיש רשתות שממש מפזרות באופן מכוון ריח של שוקולד מתוך מכשירים מיוחדים במעבר השוקולדים!
• הפירות והירקות תמיד יוצבו בכניסה. זאת כדי לאפשר לנו לרכוש אותם, להרגיש טוב עם ההחלטה שעשינו, ואז כנראה נהיה מועדים יותר לפורענות ו"נפצה" את עצמנו במעברים עם המוצרים הפחות מומלצים.
• היציאות מהסופר תמיד יהיו צרות, כך שגם אם תרצו להחזיר מוצר, לפעמים תוותרו על הרעיון רק בגלל שלא תרצו להידחף חזרה לסופר ופשוט תשאירו אותו בעגלה שלכם.

לי היה ממש מעניין להבין את הטכניקות האלה, ואולי עם הידע הזה, אצליח לבצע קניות יותר מושכלות בביקורים בסופר.

ומפה לשם, ארטיק סולרו! אבל לא זה שנמכר ברשתות, אלא כזה שמכינים בבית. טעים, מזין יותר וממש מפנק בחום הזה.

דירוג המתכומטר:

ארטיק סולרו טבעוני

Moran ארטיק סולרו טבעוני! כזה שמכינים בבית. טעים, מזין יותר וממש מפנק בחום הזה אז מה מכינים עם קרם קוקוס? סולרו, ארטיק, ארטיק טבעוני, קרם קוקוס, מנגו European הדפסה

מנות: 12 זמן הכנה: 10

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

דירוג 2.6/5

( 21 הצבעות )

מרכיבים

• כוס חלב קוקוס
• כוס חמאת שקדים
• רבע כוס סירופ מייפל
• קורט מלח
• 500 גרם מנגו בשלים (כ-2 מנגו גדולים)

הערות, החלפות ושאר עניינים:

• נוזל הקוקוס: חלב/נוזל/קרם/איך שקוראים לו אצלכם, העיקר שיהיו בו מעל 17% שומן.
• לא מחובבי הקוקוס? אפשר להכין את אותו הארטיק משילוב רכיבים אחר, ראו כאן.

הוראות הכנה

1. מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית בקערה את כל הרכיבים מלבד המנגו, עד לנוזל חלק ואחיד (אפשר גם בבלנדר, או במיקסר ידני או רגיל, התוצאה הכי מוצלחת יוצאת אם תקציפו מעט את קרם הקוקוס קודם ואז תוסיפו פנימה תוך כדי הקצפה את שאר הרכיבים).
2. קולפים את המנגואים ופורסים לפרוסות. טוחנים את הפרוסות בבלנדר מוט (או רגיל) עד למשחה לגמרי חלקה (אפשר להוסיף מים אם יש צורך אבל בדרך כלל אין צורך).
3. מכינים תבניות ארטיקים, או תבניות מאפינס (הכי נוח לעבוד עם תבניות סיליקון). שופכים חלק מבלילת הקוקוס לתבניות, מוסיפים מעט ממחית המנגו, ומערבבים קלות בתוך התבנית בעזרת קיסם. מוסיפים עוד מבלילת הקוקוס עד שהתבנית מלאה ומכניסים להקפאה.
4. כאשר הארטיקים קפאו, טובלים אותם בתוך מחית המנגו שנותרה כך שהם מצופים. אפשר להוציא אותם מהתבנית, למרוח את מחית המנגו, להחזיר לתבנית ולשים קצת מעל, או בכלל לטבול במחית ולהיעזר עם כפית ואז להניח על צלחת ולהקפיא שוב עד שהציפוי קופא.

נ.ב.