הבנות רבות על איזה משהו, הגדולה מתלוננת אלי ואני אומרת להן לפתור את זה בעצמן. שומעת אותה אומרת לקטנה: "אם לא תתני לי, מחר לא תקבלי מאפין".
אני לא מתאפקת ואומרת לה: "עמית, מה הקשר למאפין?"
ותשובתה: "אמא, אם את רוצה שנפתור את זה לבד אז תני לי לנהל את זה".
תכלס, BURNED!
נ.ב.
אני גם באינסטגרם עם רעיונות יומיומיים למנות טעימות, משפחתיות ופשוטות, וקצת מטיולים וכיף זוגי או משפחתי:
https://www.instagram.com/vegan_hightech_mom/
ואם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmail, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).
מורן
61 תגובות
המתכונים שלך פשוט נהדרים! תודה רבה!!
בשמחה 🙂
נראה מעולה! אפשר להשתמש בטפיוקה במקום קמח חומוס או עדשים?
תודה רבה.
לא, הטפיוקה עמילנית מדי. אפשר קמח חיטה, כוסמין, טף וכו'.
האם קמח שקדים מתאים?
אני מחפש להוריד את כמות הפחמימות המתכון.
תודה.
אפשר להמיר חצי מהכמות
האם אפשר לשים במקרר ולחמם ולהגיש מחר
כן
יצאה מוצלחת ונגמרה מהר… כולם אהבו מאד למרות שהשתמשתי בקמח Arrowroot , שמרקמו דומה לטפיוקה. הוספתי כפית מחוקה אבקת אפיה (ליתר ביטחון…) ועשבי תיבול
תודה על מתכון נהדר!
בשמחה
היי מורן, נראה לך שאפשר להמיר את הקשיו בחבילת טופו רך? טחון? תודה!
הטעם יהיה שונה ואני גם לא בטוחה לעניין המרקם, אבל הייתי מנסה
הי מורן נראה מעולה וכבר לפני כשבוע קניתי מקדמיה כדי להכין את זה. כמובן שכבר חיסלנו אותם…..בכל מקרה…זה יכול לעבוד כמאפיינס לדעתך? לשנות משהו באפייה? (הסיכוי היחידי שהבת שלי תסכים לטעום)…
כן בטח, לאפות בתבנית מאפינס כ- 25 דקות או עד שמתייצבים
וואי איזה טעים!!! לא היה לי מנגולד, אז הוספתי איזה ירוקים שהיו לי, שזה תרד וכוסברה, זה יצא וואו!!!
כיף לקרוא 🙂
קודם כל תודה על כל המתכונים הנהדרים!
ועכשיו שאלה. שמרי בירה – שבבים או אבקה?
אבקה. או שבבים, כפול שלוש מהכמות הרשומה
תוכלי בבקשה לחדד את תשובתך לגבי שמרי הבירה ?
לא ברור.. למה להכפיל ? ואולי כבר שינית את הכמות שלהם במתכון האמור. תודה ,. שרית
ללא קשר למתכון, עניתי למישהי ששאלה לגבי המרה מאבקת לשבבים. כפית אבקה שווה לשלוש כפיות שבבים.
היי! המתכון נשמע מצוין, רציתי לשאול בבקשה אם מדובר בחצי כוס קשיו/ שקדים אחרי ההשריה? או שזה חצי כוח לפני ההשריה?
תודה רבה!
תודה, לפני.
השתמשתי בכוס קשיו וחצי חצי קמח חומוס וקמח עדשים ויצא מוצלח מאוד! גם המשפחה הלא טבעונית אהבה (:
מעולה
הכנתי עכשיו ויצא פשוט מושלם! איזון מדהים בין כל הטעמים. חבל שהיא נאכלת מהר
חחח תכיני כמות כפולה אם כך 🙂
שלום שלום. יצא טעים מאד ונהניתי. מה שכן, בעלי לא אוהב קמח חומוס וגם לא קמח עדשים. האם קמח קינואה או קמח טף ואפילו קמח טפיוקה יכול גם להתאים?
הטף מאוד דומיננטי, והטפיוקה משמש רק כעמילן. אפשר לשלב קמח קינואה אבל לא הייתי משתמשת בו בלעדית.
הכנתי כבר פעמיים, יצא מעולה!!
איזה כיף
בצק קל הכנה ונעים וקל לעבודה.
המלית קצת מרטיבה את הבצק אבל הוא כן נאפה,
לקח לי גם 40 דקות אפייה.
אפשר לרדד דק יותר מגודל נייר אפייה ונראה לי ייצא יותר טעים וקריספי.
חתיכת בצק אחת רידדתי הרבה יותר דק מהכרוכית ומילאתי
בקקאו סוכר אגוזים וקצת שמן זית ויצא קריספי וממש טעים אפילו שיש מלח בבצק!
מעולה!
תודה על המתכון המושלם..יצא טעים מאוד..
בכיף
היי, התנור צריך להיות על טורבו?
תמיד מעדיפה שכן
זה בסדר חצי קשיו חצי שקדים או שעדיף כבר רק קשיו?
בסדר
נורא רציתי להכין פשטידה ולא היה מנגולד.. אז ניסיתי פעם אחת על בסיס בטטה חתוכה דקיק ופעם נוספת על בסיס קישואים מגורדים ויצא מדהים!! מגדול ועד קטנטן (עולל בן שנה וחצי) נאכל בתיאבון רב..
תודה רבה!! גיליתי את הבלוג המדהים שלך לפני זמן קצר ולא מפסיקים להיות מבסוטים על כל מתכון שמנסים
איזה תענוג
נפלא. פשוט נפלא. להיט בכל פעם שהכנתי. אני מכניסה את גבעולי המנגולד הקצוצים לתערובת הבצל החתוך ומוגנת הכל יחד.
תענוג
נהנית מאוד מהמתכונים. תודה רבה.
הוספתי ל מנגולד סלסלת שמפיניון ויצא מעולה (עם חצי קשיו וחצי שקדים).
מעולה 🙂
האם ניתן להכין מראש, להקפיא ולאפות ביום ההגשה?
ניתן להין יום קודם ולשמור במקרר בשתי קערות: אחת למנגולד המטוגן עם הבצל ואחת לגבינה. ביום האפייה לערבב עם קמח חומוס ולאפות.
מתכננת להכין מחר בבוקר לארוחת שבועות בעבודה, נראה מעולה!
יעבוד עם תרד קפוא במקום מנגולד? אחרי סחיטה כמובן. אם כן, כמה לדעתך צריך, חצי חבילה?
תודה רבה!
תודה. אני לא יודעת כמה יש בחבילה אבל שימי כמות יפה, שבנפח שלה תתקרב לנפח הבלילה
יצא ממש טעים!! מרגיש קרמי ועשיר עם טעמים עדינים.. תודה על המתכון, השתמשתי רק בקשיו
נהדר
מצויין! מכינה פעם בשבוע , מוסיפה תרד ופטריות . לעוף איתך.
אין לי שקדים ולא מקדמיה ולא קשיו… אבל יש חמאת שקדים! יעבוד לי?
לא נראה לי
תודה רבה על המתכון המצויין, מככב קבוע אצלי במטבח!
שאלה: אפשר להקפיא?
בשמחה, כן
פשטידה פשוט מדהימה! הוספתי פטריות ושמתי קצת פחות קמח חומוס מהמבוקש.. אמאלהה כמה טעים! יהפך למתכון קבוע!
תענוג
נראה מדהים1 האם יכולה להכין את הגבינה משקדים טחונים שיש לי? תודה!
תודה. לא ניסיתי אף פעם, שווה לנסות.
נראה טעים! יש לי גבינת קשיו חלקה כמו יוגורט שהכנתי לפני כמה ימים, כמה מ"ל/מדידה לפי כוס לדעתך צריך למתכון?
מציעה לשים עד שזה נהיה עיסתי כמו בתמונות