עוגיות סנדוויץ' טבעוניות (ללא גלוטן)

This post is also available in: English (אנגלית)

אני סאקרית של תמונות אוכל שזה לא ייאמן.

יכולה לבלות שעות מול פיד מלא בתמונות של מנות, לרפרף על כל האגרגטורים של אוכל שאני מכירה, לגלול את חשבון האינסטוש שלי לאינסוף או לדפדף דף אחרי דף במגזינים של אוכל (אם מותר להיות אולד פאשינד לרגע) ולהתעכב על כל תמונה..

בין כל השפע שיש היום, ובאמת שיש שפע מטורף ומדהים של תמונות כמו גם של אנשים יצירתיים שאין לתאר, רק לפעמים קורה שתמונה ספציפית גורמת לי לחפש את הצלם מאחוריה. כך התוודעתי לחשבון האינסטגרם של אלונה להב, תמונה אחרי תמונה היא הצליחה לסקרן אותי ולגרום לי לבדוק מי מאחוריה, וכשגיליתי שהיא גם טבעונית, זה היה כאילו משמיים, אני ח-י-י-ב-ת לפגוש אותה.

אז היא באה, והיה לנו בוקר מושלם, שכלל את העוגיות סנדוויץ' האלה, מאפינס מלוחים נהדרים (מתכון בקרוב), מרק בוטנים ועוגת שקדים קפה מייפל. אמרתי שהיה מושלם?

מילה לגבי העוגיות: הן טעימות, טבעוניות כמובן, וללא גלוטן. הפלוסים הן הטעם והערך התזונתי. המינוס: הבצק עדין, אז הן דורשות פעולות מאוד עדינות בחיתוך ובהוצאה של הבצק לנגלה נוספת, שימו לב.

במילוי אפשר לגוון כאוות נפשכם, נתתי שלוש אופציות שאני אוהבת. שימו לב לשים את המילוי רק לפני ההגשה (כלומר לשמור עדיף ללא מילוי).

 

דירוג המתכומטר:

נ.ב.

אם אהבתם את הפוסט ואתם רוצים להתעדכן בעוד מתכונים וטיפים (אחד בשבוע לפחות), אל תשכחו לעשות לייק לעמוד פייסבוק ו/או להירשם לקבלת מיילים (זו האופציה המומלצת כי היא מבטיחה שהמתכון יגיע אליכם, בדקו בספאם או בלשונית של Promotions אם אתם ב Gmaill, המיילים יגיעו לרוב לאחד מאלה).

מורן