טיפים, מדריכים ופרוייקטים מיוחדים

This post is also available in: English (אנגלית)

ביומיום, אני לוקחת כמובן מאליו את הבחירות התזונתיות שלי, ואז פתאום, כשמישהו עם בחירות שונות משלי, מעלה פתאום איזו שאלה או תהייה, יוצא לי לחשוב עליהן יותר לעומק.

לפני כמה ימים חגגתי יום הולדת, ויש מנהג בחוג קפוארה שאני הולכת אליו שילד/ת היומולדת מביא עוגה ושתייה ופחות או יותר שותה ומשחק עם כולם. מאחר שיומיים קודם לכן עברנו לבית חדש, לא היה לי תנור או כיריים ולכן הכנתי עוגה ללא אפייה (RAW FOOD), טבעונית כמובן. זה הלהיב את הקהל הלא טבעוני בעליל של חברי לחוג, ומייד עורר דיון על תזונה טבעונית. כשאחת הבנות זרקה לאוויר את המשפט "וואו, זה כ"כ קשה להיות טבעוני בטח עם כל ההגבלות האלה!", המחשבה הראשונית שלי הייתה, איזה הגבלות? יש כ"כ הרבה אופציות בתזונה טבעונית, והיא צבעונית וטעימה ומשגעת, ומכירים חומרי גלם חדשים.. ואז נזכרתי, שרק לפני 4 שנים, כששמעתי לראשונה על טבעונים, חשבתי שמדובר בכת מוזרה של אנשים, שמשומה בוחרת למנוע מעצמה את סוגי האוכל הטעימים ביותר שיש.. כן, זה מה שחשבתי. אז כן, להיות טבעוני נראה, על פניו, משהו קשה ומלא מגבלות למי ששומע על זה לראשונה. אבל כמו כל דבר בחיים, זה מסתכם בבחירות שאנחנו עושים ובסט הכלים שיש לנו לסייע לבחירות האלה. אז הבחירה היא שלכם מן הסתם, ולגבי הכלים, אני אשמח לחלוק פה מיני טיפים, מדריכים, ושיטות כאלה ואחרות שלמדתי עם הזמן (והרבה ניסיונות כושלים), לאיך לבשל טבעוני, טעים, ובריא.

 ראש השנה 2015 – ארוחה טבעונית מלאה

איך להשתמש במטחנת תבלינים/קפה במטבח הביתי, ולמה?

 

איפה כדאי לשמור מתכונים אהובים?

איזה חלב צמחי מומלץ לקפה?

 איך להכין פופקורן ללא שמן

מה לעשות עם כלי מטבח מהתקופה שלפני הטבעונות?

מה לשים בסנדוויץ' טבעוני

 7 טיפים שיעזרו לכם לזרוק פחות אוכל

 גלידה טבעונית מודולרית מדהימה וקרמית על בסיס אגוזים

סודות המטבח שכל טבעוני חייב להכיר

5 מתכונים מגניבים להכין עם אגר אגר

 

 איזה אוכל לקחת לטיול שטח טבעוני?

איך להכין חלב שקדים ביתי (פלוס מה לעשות עם השאריות פולפה)?

 איך להנביט?